第108章 搞出点名堂来了
麦穗直起腰，冲身后的队伍招了招手：“走，往南边走走。”
王翠娟正往嘴里塞了颗野草莓，含含糊糊问了句：“大嫂你刚跟谁说话呢？”
“跟鸟。”麦穗说。
王翠娟哈哈笑了两声，只当麦穗开玩笑，拎着筐就跟了上去。
小丫倒是多看了麦穗一眼，又看了看天上那只布谷鸟，眨巴眨巴眼睛，没说话。
布谷鸟飞得不快，飞一段就停在枝头上等她们，麦穗带着人跟在它后头，翻过一道矮坡，穿过一片杨树林。
它低头冲着一片缓坡下的草丛一通啄：“就在这儿！这儿可多了！
麦穗走近了一看，草丛间，枯叶堆里，零零散散地冒出一朵朵菌子。
菌盖呈圆锥形，表面布满蜂巢状的凹坑，颜色是浅褐色偏灰白，菌柄白净。
这是羊肚菌。
麦穗心跳猛地快了一拍。
这东西供销社收得贵，品相好的干货一斤能顶上普通菌子好几倍的价。
关键是这玩意儿不好找，五月头茬最鲜嫩，过了这几场春雨就没了，不熟悉山的人转一天都不一定能碰上一窝。
“翠娟！明娥！过来！”她回头喊了一嗓子。
几个人围过来一看，王翠娟眼珠子都快瞪出来了：“老天爷！这不是羊肚菌吗？上回赶集我看供销社柜台里摆了几两，贵得吓人！”
确实，在这个年代，羊肚菌更多是作为山货流通，可以拿去换钱或者当贵重礼品。
普通老百姓日常根本吃不到，只有逢年过节或者招待贵客才可能见着。
“赶紧的。”麦穗蹲下去，手指捏住菌柄轻轻一旋，一朵完整的羊肚菌就落进了筐里。
她连采了三朵，边采边教：“羊肚菌不能硬拔，菌丝留着还能再出第二茬，采的时候看准了，菌盖蜂窝完整，颜色浅灰的最好，颜色发黑的就老了。”
布谷鸟站在树杈上看着几个人蹲在地上采菌子，得意地抖了抖翅膀，低头冲麦穗叫：“怎么样？值编制不？”
麦穗头也没抬，嘴角却弯了弯：“试用期，看你后续表现。”
“啥叫试用期？”布谷鸟歪着脑袋，差点从树杈上栽下来。
“就是暂时留着，表现不好随时开除。”麦穗把一朵羊肚菌搁进筐里，抬眼看了它一下，眼风里带着一丝笑意。
布谷鸟咕咕两声，挺起胸脯：“我肯定比松果干得好！”
铁蛋蹲在地上采了半天，手笨，差点把一朵羊肚菌连根拽断了，被小丫一把抢过去替他采。
铁蛋没恼，蹲在旁边把小丫采下来的菌子一朵朵小心码进布袋里，嘴上念叨着：“这菌子长得跟蜂窝似的。”
小丫说那是菌盖，铁蛋说我知道，我就说它像蜂窝。
李明娥采得最仔细，每一朵采下来都拿草叶子轻轻擦干净菌盖上的草屑，再轻轻搁进筐里，动作又轻又稳。
麦穗看了她一眼，心说这双手采菌子是真好用，搁酱坊里装罐也是最利索的。
几个人在缓坡上蹲了快半个时辰，带来的筐底铺了厚厚一层羊肚菌。
王翠娟站起来捶了捶腰，看着满筐的菌子眼睛放光：“大嫂，这得多少钱？”
麦穗在心里大概算了算：“晒干了少说两三斤，品相好的，估计一斤能卖十几块。”
“我滴乖乖！”王翠娟掰着手指头算了一下，眼睛瞪得更大了，“这不得顶我一个月工资？”
“所以让你上山没亏着你吧？”麦穗笑着把最后几朵羊肚菌搁进筐里，站起来拍拍膝盖上的土。
布谷鸟又从树上飞下来，绕着她飞了两圈：“还有呢还有呢！那边山坡上还有别的！”
麦穗看了看天色，日头已经偏西了，再往山上走天黑之前下不了山，但她还是问了一句：“多远？”
“不远，半里地！”布谷鸟说得急，翅膀扇得呼呼响。
麦穗想了想，回头冲大家喊了声：“原地歇几分钟，喝口水，待会儿再往前走一段。”
王翠娟瘫坐在地上，靠着树干灌了两口水，抹了抹嘴角的水渍：“大嫂你今天是咋找到这些地方的？跟有人给你指路似的。”
麦穗低头拧开水壶盖子，抿了一口水，笑了笑没说话。
布谷鸟在她头顶的树枝上跳来跳去，急得直叫唤：“快点儿快点儿，那片比这儿还多！”
麦穗盖上水壶盖子，站起来拍了拍裤腿上的草屑，冲布谷鸟点了点头。
布谷鸟嗖的一下飞了出去，翅膀尖往山坡那头的杂木林方向点了点。
麦穗领着人跟上去，穿过一片矮灌木，又翻过一道小土坎，最后在一片向阳的杂木林边上停下来。
这里长着一片榛子棵子和柞树，树干底下的落叶堆里，树根周围，一丛丛菌子挨挨挤挤地冒出来。
菌盖是黄褐色的，上面有小鳞片，菌柄细长，有的刚冒出头，菌盖还没完全展开，圆滚滚地顶开枯叶，看着就喜人。
这时候的榛蘑通常产量不大，属于尝鲜的阶段。
麦穗蹲下来捏起一朵看了看菌褶，又凑近闻了闻，那股特有的清香味儿直往鼻子里钻。
榛蘑这东西她太熟悉了，小鸡炖蘑菇少了它就不地道，供销社常年收，有多少要多少，价钱虽说比不上羊肚菌，但胜在数量多，好存放，晒干了能卖一整年。
“快来！”她回头招呼了一声。
王翠娟跑过来一看，嘴巴张得能塞进一个鸡蛋，紧接着一声不吭蹲下去就开始采，那手速比采羊肚菌的时候还快。
她是东北土生土长的，太知道榛蘑值多少钱了。
赵立凤蹲在另一边扒开一丛榛子棵，底下又是一窝，激动得声音都变了调：“春草！把你那个大筐腾出来！”
刘春草赶紧把装野葱的筐倒腾出来，野葱暂时挪到布袋里，腾出空筐来装榛蘑。
铁蛋蹲在一边帮忙，手里攥着几朵刚采的榛蘑颠了颠：“大娘，这个也能换糖不？”
麦穗还没说话，小丫在旁边白了他一眼：“你就惦记着糖。”
顾小兰在旁边捂着嘴偷笑。
李明娥在旁边割掉挡路的枯枝，把树干底下的榛蘑一朵朵采出来，边采边说：“这东西晒干了放一冬天都不坏，过年炖小鸡搁一把，那汤鲜得能让人把舌头吞下去。”
王翠娟接话：“可不是嘛，往年都不舍得吃，大嫂来了之后，我这个馋虫可算是幸福了。”
麦穗听着她们唠嗑，手底下没停。
她心里已经在盘算另一件事，榛蘑这东西不光能卖干货，搁酱坊里也能用。
菌菇酱里多放一味榛蘑，酱的口感层次能更丰富，香气更浓。
回头可以试着熬一小锅样品，拿去供销社让人家品品，说不定又能多一个品类。
布谷鸟在树枝上蹦来蹦去，时不时啄一下飞过来的小虫子，又飞到麦穗肩膀上低头看她筐里的菌子，嘴里念叨着：“