3. 第 3 章
林念卿被她这激烈的反应弄得有点不好意思，连忙解释道：
“咳，是这样的，这些菜是我给自己做的晚饭，但是我胃口小，一下子做多了，现在已经吃不下了，又不想浪费食物，正好您来了，要不……您就当帮我个忙，尝尝看？”
她怕老奶奶有心理负担，又赶紧补充了一句：
“不收您钱的，就当是帮我解决剩饭了。”
马婆婆将信将疑地看着她，又看了看那六盘状似只有达官贵人才能吃得上的佳肴。
“真的……不收钱？”
“真的不收！”
林念卿笑道：“您就放心吃，能吃多少吃多少，不够我再给您添。”
反正她这后厨的仓库里，还有一大堆临期的速冻半成品预制菜包呢。
而且做起来也非常简单高效，只要在微波炉里叮一下就能极速装盘端上桌。
她满怀期待地看着马婆婆。
快吃吧，只要您吃了，我的古人顾客接待量就能增加，经验值就会提升。
很快菜的品质也会升级，我的好日子就要来了！
马婆婆并不知她心中所想。
只是看着林念卿那真诚得不能再真诚的眼神，又低头看了看桌上那六盘冒着热气和香味的菜，肚子不争气地“咕”了一声。
这声响在安静的店里格外清晰。
马婆婆一张老脸顿时涨得通红，窘迫地恨不得找个地缝钻进去。
林念卿却不以为意，笑得更灿烂了。
“您看，您也饿了不是？快尝尝吧，再不吃就要凉了呢。”
她说着，转身跑回后厨，很快就端着一个大碗出来。
碗里是冒着尖儿的白米饭，刚从电饭煲里盛出来的。
她又拿来一双干净的筷子，一并放在马婆婆面前。
“老人家，米饭就着菜吃，绝对管饱。”
马婆婆喉头就不自觉地滚动了一下。
眼前的米粒晶莹油亮，颗颗分明地堆在碗里，热气裹着浓郁的米香直往人鼻子里钻。
竟比她见过的县太爷家吃的贡米还要好！
要知道，在她们马家村，寻常人家能顿顿吃上掺了糠皮的糙米都算不错了。
偶尔逢年过节弄到点精米，也是稀稀地煮成粥。
她哪见过这般饱满白净的米粒堆得冒尖的模样？
“这……这米可真是好米。”
“那是！”
林念卿脸上颇有些得意。
这些米可不是什么廉价的预制速食，而是小姨从东北给她寄过来的当季新鲜的五常稻花香。
一斤要二十多块钱呢。
她献宝似的把饭碗往马婆婆面前推了推：
“您趁热吃，刚出锅的热米饭最香了。”
马婆婆的视线在米饭和菜盘之间来回逡巡，一时间竟不知该先对哪一样下手。
眼前这六盘菜，有荤有素，色泽诱人。
“哎……哎！好姑娘，你真是个活菩萨，老婆子我……我今儿是遇到贵人了！”
她终于不再推辞，心中充满了感激，眼眶都有些湿润了。
颤抖着手拿起筷子，夹了一筷子离自己最近的鱼香肉丝。
肉丝入口，马婆婆的眼睛瞬间就亮了。
老天啊！这简直就是神仙佳肴！
那鱼香肉丝一入口，牙齿还没来得及嚼，舌尖先被一股子奇异的酸和辛烈味儿激得猛地一缩。
酸中带着一丝甜，甜后又涌上一股灼热的、刺刺的味辛。
这是什么味道？
既不像姜、不像蒜，也不像茱萸。
倒像是往舌头上撒了一把细碎的火星子，烧得她整个口腔都活泛起来，后槽牙缝里都渗出津液来。
马婆婆几乎是本能地又咀嚼了两下。
肉丝软嫩滑润，配着的木耳丝和胡萝卜丝还带着微微的脆劲。
裹着那浓稠油亮的酱汁，香味从鼻腔直冲天灵盖。
她整个人僵在那儿，筷子悬在半空，半晌没动。
“……味道怎么样？”
林念卿在一旁看着，心里有些紧张。
她自己刚才尝过这些预制菜，嘴巴里到现在还残留着那种过分甜腻的工业酱料味儿。
肉质松散得毫无灵魂，全靠厚厚一层裹粉和添加剂撑场面。
和这碗香喷喷的米饭放在一起吃，简直是暴殄天物。
“您能吃得惯吗？”她忐忑地问。
马婆婆却没有回答。
她颤颤巍巍地夹起了第二筷子，这次夹了一大口，直接塞进嘴里。
腮帮子鼓鼓囊囊地嚼着，喉头一滚咽下去，眼眶里竟泛出了水光。
“好姑娘，”马婆婆的声音有些发颤，“这菜里头放的是什么？如此灼辛，老婆子活了六十三年，从没尝过这样的滋味！”
林念卿一愣：“……这是辣椒啊，您没吃过吗？”
“辣椒？”
马婆婆茫然地摇了摇头。
“是贵人家里才用得起的佐料吗？”
这话把林念卿给问住了。
难不成——
这个古代世界，还没有辣椒这些源自美洲的作物？
想到这里，她连忙把酸辣土豆是和西红柿炒鸡蛋这两盘菜往前推了推。
“老人家，您再尝尝这个。”
“哎，好！”
马婆婆又把筷子伸向了那盘被林念卿嫌弃软趴趴的酸辣土豆丝。
金黄的土豆丝切得粗细均匀，拌着干红辣椒段和花椒粒，油汪汪亮晶晶的。
她夹了一箸送进嘴里，土豆丝爽脆利落，酸味先冲上来打了个头阵。
紧接着那股子辛辣的麻劲儿从舌根蔓延开来，花椒的麻和辣椒的辣在她嘴里打架，打得她头皮都在发麻，却舒坦得每一个毛孔都张开了。
“这是何菜？”马婆婆问道。
“这个是酸辣土豆丝，用土豆做的。”
“土豆……又是何物？”
马婆婆的眼神里透着惊异与困惑。
林念卿干巴巴地笑了两声，含含糊糊道：
“嗯，土豆……是我家小店独有的作物，您去别的地方都吃不到呢。”
“还有这个，这个叫西红柿炒鸡蛋。”
马婆婆又把筷子伸向了她指的盘子。
红色的西红柿酸甜可口，黄色的鸡蛋松软香嫩，两种东西炒在一起，颜色好看，味道更是好得没话说。
马婆婆一边狼吞虎咽，一边不住地点头，嘴里含糊不清地赞叹着：
“好吃！这个也好吃！”
紧接着，她的筷子又攻向了那盘麻婆豆腐。
红油滚滚，看起来就吓人。
她小心翼翼地夹了一小块，送进嘴里。
一股又麻又辣的味道瞬间在口腔里炸开，刺激得她一激灵，额头都冒出了一层细汗。
可这股刺激过去之后，随之而来的是豆腐的嫩滑和豆豉的咸香，混着肉末的鲜美。
几种味道混在一起，不但不奇怪，反而好吃得让她想把舌头都吞下去！
“嗬！这个带劲儿！”
马婆婆哈着气，辣得嘴唇都红了，却是一脸享受的表情。
她赶紧扒拉了一大口白米饭。
米饭的香甜正好中和了嘴里的辛烈、肉丝浓郁的酱汁，简直是绝配！
“好吃！太好吃了！”
她忍不住连连赞叹，眼眶里的水光终于滚落下来，顺着她满是皱纹的脸颊滑进了嘴角。
林念卿吓坏了，还以为马婆婆吃不了辣。
急忙转身跑回后厨，盛了一碗汤出来。
说好听点儿是汤，其实也就是一包紫菜蛋花汤的速溶料包冲的开水，撒了点葱花作为点缀。
她往马婆婆手边一放，贴心道：
“您慢点吃，别噎着，来，喝口汤。”
马婆婆抬头看了她一眼，嘴里还塞着满满的饭菜，满脸的感激之色。
这碗紫菜蛋花汤看起来清清爽爽，紫菜舒展成墨绿色的薄片，蛋花丝丝缕缕地飘着，一股鲜香袅袅地升起来。
她端起来喝了一口，鲜得浑身