5. 第 5 章（修）

第5章

苏宝瑜回到厨房后，就把早就泡上的腊肉捞起来。

腊肉是腌制的，肯定偏咸，这一步是为了泡出盐水。

苏宝瑜又把肉洗了一遍，再把上面的水分擦干。

这时锅已经烧热，直接把腊肉放里面小火煸炒，直到炒出油脂，肉片微微卷起，变成半透明状。

如果说香味有很多不同，那油的香味更是滋味万千。

之前的葱油香趋向平和。

而现在的腊肉油香，更靠近咸香，咸鲜。

而这部分腊油，就是这份面的关键。

锅底留有腊油，接着炒蒜末，干辣椒继续小火炒香。

而张少爷管家他们闻到的，就是这个香味。

苏宝瑜见香味出的差不多了，往里面倒入开水调味。

这边煮汤底，另一边单独煮面。

最后再把面和青菜捞出，在上面倒入腊油汤底，上面铺好腊肉片。

这一份咸香的腊肉面就做好了。

苏宝瑜把面端出来时，见雨已经停了，月亮照得院子通亮，便直接端着碗过来。

可一抬头，她差点吓一跳。

对面大堂七位客人目光灼灼地盯着她看。

不对。

是盯着她手里那份面看。

苏宝瑜笑着放下面，开口道：“最后一份腊肉面，客官慢用。”

慢用？

根本慢不了！

张少爷和老管家又分吃了这份面。

跟酸汤面又不一样的口感袭来。

刚刚突出的是酸。

此刻突出的却是咸香。

这味道就像是给旅途里疲惫不堪的人，先用酸味让你放松下来，再用咸香的味道让你恢复体力。

美味食物的意义不就是这样吗。

无论面还是汤，甚至上面的青菜，全都恰到好处。

好吃，美味。

让人心悦诚服的美味！

“我再要一份面！”

“我也要！”

“我也！”

不用少东家说，其他人争先恐后加面。

一份面哪够啊！

他们还要吃！

苏宝瑜眼睛亮了。

这就是对她厨艺最大的肯定啊。

而且还有钱赚！

就在大家七嘴八舌说自己想吃什么的时候，房间角落又出来细细碎碎的声响。

刚刚热闹起来的房间，瞬间陷入死寂。

一阵凉风刮过，只能听到房顶有节奏的响动。

鬼。

是鬼吗？！

这个老板怎么回事，如此好的手艺，竟然选了个有鬼的地方！

苏宝瑜显然也听到动静了，她目光一凝，往声音发出的地方走去。

“别去啊！”

苏宝瑜对张少爷的话充耳不闻，走到角落往里面看了看。

“又吵到你了吗？”

众人愕然。

老板，老板在跟谁说话？！

难道她也是鬼？！

苏宝瑜话音落下，笑着对众人道：“是蝙蝠，大概是吵到了，所以不高兴。”

苏宝瑜之前收拾房间的时候，就见过这只小蝙蝠。

想来刚刚的异动，就是它发出的。

正说着话，果然从角落飞出一只蝙蝠。

大家竟然从它飞出去的动作里，看出几分生气的样子？

这么一想，好像他们每次大声说话，就有奇怪的动静？

真是他们吵到它了啊。

刚刚诡异的气氛瞬间消散。

众人心里只有恍然大悟。

“原来是这样啊。”

“真是人吓人。”

老管家也有些讪讪，毕竟鬼故事就他说的频繁。

苏宝瑜笑着道：“大家放心吧，我在这住了好几日，什么事也没有。”

“可是，你为什么一个人在这住啊。”张少爷问出大家的疑惑。

苏宝瑜早就知道，过往客人肯定有此一问。

少女惨然一笑，众人竟然从她的笑容里看出几分苦楚。

她微微低头，众人看到她头上戴着的白花。

“我本就是安和村的人，夫君病逝后，夫家便让我来此修行。”

“左右无事，便开了寡妇饭馆，既是糊口，也是给过往行人行个方便。”

三言两语，苏宝瑜既道出自己是本地人，又说明来历，还讲了开店目的。

这样既给出理由，也会让吃饭的客人们收起不好的心思。

毕竟在人家的地盘，多数人都不敢起歹心。

老管家暗自称赞，他家少东家却已经开始感慨老板命运多舛，实在可怜。

年纪轻轻就守寡，能不可怜吗。

苏宝瑜说完，便又去做饭了。

她做得快，众人吃得也快。

没办法，实在太好吃了，一口接一口，实在忍不住啊。

原本疲惫不堪的众人，被这些面食抚平了内心的辛苦。

来的时候有多累，这会就多