8. 第八章
走了大约两刻钟，南市到了。
刘禅眼前一亮。
眼前的景象跟大街上完全不一样。如果说大街上是条河，那南市就是个热闹的大池塘。
各色摊贩挤挤挨挨地排成好几排，中间只留着窄窄的通道，人挤人地往前挪。叫卖声此起彼伏，一个比一个嗓门大，恨不得把整条街的人都喊过来。
入口处是一排粮摊，麻袋里装着粟米、稻谷、豆子，摊主拿着木头升斗站在摊前，“新到的粟米！粒粒饱满！一升三铢！”
旁边的摊主立刻接上，十分不讲武德，“我这稻谷比他的便宜！一升两铢！不好不要钱！”
再往里走几步，布摊就多了起来。
粗麻布、细葛布堆得整整齐齐，最显眼的位置摆着几匹蜀锦，颜色鲜亮得很，在阳光下泛着丝光。
刘禅瞟了一眼，那几匹蜀锦的价位怕是够普通人家吃半年饭的，所以摊子前面人不多，偶尔有穿绸衣的富户过去摸一摸问问价。
“公子您快看那个！”小六突然扯了扯他的袖子，指着前面一个摊位。
刘禅顺着他的手指看过去，那是个卖竹器的摊子，摊主是个手艺人，正坐在摊子后面现场编东西。
他手里的竹篾上下翻飞，没一会儿就编出一个巴掌大的小篮子，精致得很。
摊子上摆满了各种竹编的物件，又篮子、筐子、篓子、扇子，还有几个看不出用途的奇怪玩意儿。
他想起历史上说，他爹之前还编草帽在街上卖钱呢，不知道和这个摊主比手艺怎么样？
不过他也只敢想想，真去问了恐怕屁股都要开花！
刘禅凑过去看了两眼，觉得挺有意思，顺手买了个小竹篮子挎在胳膊上，打算回去放点零碎东西。两枚五铢钱，不算贵。
再往里走，吃食摊多了起来。
有个挑着担子卖饼的，香味顺着风飘出去老远。
旁边的腌菜摊子上摆了一排陶罐，装着腌萝卜、腌黄瓜、腌姜片，还有益州特有的蒟酱，那玩意儿刘禅在家宴上尝过，辣得他差点原地升天。
还有一家酒肆，门口挂着“郫筒蜜酿”的招牌，酒香隔着老远就能闻见。几个闲汉坐在门口的矮凳上，端着小陶碗慢慢喝，一边喝一边聊天吹牛，日子过得挺自在。
补鞋的匠人坐在小马扎上，嘴里叼着麻线，手里拿着锥子在鞋底上扎眼。编竹器的手艺人蹲在路边，身边堆着小山一样的竹篾。
还有个摆卦摊的术士，面前铺着块破布，上面画着八卦图，旁边竖着个幡子写着“铁口直断”，可惜半天没有一个人光顾，那术士也不着急，靠着墙根打盹。
刘禅在人堆里钻来钻去，看什么都新鲜。
他上辈子逛过不少古镇景区，但那些都是修缮过的仿古街，跟眼前这个真实的汉末市集完全是两回事。
这里没有整齐划一的店面装修，没有统一规范的商品陈列，每个摊子都乱糟糟的，但都有自己的味道。
“小六，”刘禅闻到汤饼的香味，肚子跟着咕噜了一下，拍了拍小六的肩膀，“走，吃一碗去。”
汤饼摊的老板是个四十来岁的汉子，手里的大勺上下翻飞。
看见刘禅几个走过来，热情地招呼：“小公子来一碗？我这汤饼是整条街上最好的，汤头熬了一宿，鲜得很！”
“真的吗？那来一碗尝尝。”刘禅在摊子旁边的矮凳上坐下来。
“好嘞！”
老板手脚麻利地下了面片，拿大勺在锅里搅了两下，又从旁边的陶罐里舀了一勺汤浇上去，没一会儿就端上来一碗热气腾腾的汤饼。
刘禅接过来，拿筷子搅了搅。
面片是手擀的，厚薄不太均匀，但看着就筋道。汤头是骨头汤，上面飘着几粒葱花和一层薄薄的油花，闻着倒是挺香。
他夹起一片面片吹了吹，送进嘴里嚼了两下。
嗯……怎么说呢，能吃，但味道一般。
面片还行，筋道，嚼起来有麦香。汤头的鲜味是够的，就是调味太单调了，除了盐味就尝不出别的味道。
刘禅吃了几口就放下了筷子，习惯性地开始琢磨怎么改进。
上辈子他就爱吃，而且父亲是厨师，他虽然没有具体学过怎么做饭，但耳濡目染，理论知识也是很丰富的！
他知道汤饼这种东西，核心就在于汤头的层次感。
骨头汤打底没问题，但光有骨头汤太单薄了，得加点料把味道拉起来。
最简单的办法就是加酱油提鲜，但这个年代好像还没有酱油，豆酱倒是有，只不过直接加豆酱味道太重了，得用别的方法。
“老板。”刘禅朝老板招了招手。
老板正给另一个客人盛汤饼，听见叫声赶紧过来，“小公子还要加点什么？”
“你这汤头，”刘禅想了想，组织了一下语言，“鲜是挺鲜的，就是味道有点寡淡。你下次熬汤的时候，试试加几片姜，再放一小把花椒，熬好了之后捞出来。然后往汤里加一点点醋。你尝尝看，味道应该会好很多。”
老板愣了一下，低头看看自己锅里熬了一宿的汤头，又看看面前这个年纪小小的公子，有点不太相信。
但转念一想，这孩子说得倒是有板有眼的。
姜、花椒、醋这三样东西，如果只放一点也不贵，试一下也花不了几个钱。
再说，他的汤饼店在南市开了很多年，最近客人愈发少了，他早就想改进一下，多揽点生意了。
现在有人提建议，他也不是固执己见的人，试试又何妨？
“姜片、花椒、醋……”老板在嘴里念叨了一遍，点了点头，“小公子这法子听着有点意思，回头我试试看。”
刘禅笑了一下，“会好吃的。”
“承您吉言！”老板咧嘴一笑，情商很高，“要真好吃，下次小公子来我不收您钱。”
刘禅吃完就从汤饼摊离开，又往前逛了一段，又在一个卖烤饼的摊子上买了个芝麻烤饼。
烤饼刚从炉子里夹出来，烫得他两只手倒来倒去，咬一口又酥又香，比汤饼好吃多了。他撕了一块给小六分了。
接着他又被一个卖蜜渍果子的摊子吸引了。
那是个老妇人摆的小摊，面前摆着几个小陶碟，里面装着用蜂蜜渍过的梅子、杏子和一种他不认识的野果。
他买了一小把渍梅子，酸酸甜甜的，吃完烤饼正好解腻，分给了跟着他的护卫们尝尝。
小六跟在后面，看着刘禅花钱如流水，心疼得直嘬牙花子。
公子这一会儿功夫买竹篮子花了两个钱，汤饼花了两个钱，烤饼一个钱，蜜渍梅子三个钱，眨眼功夫八个五铢钱就没了。八个钱够