102. 栗麦焦汁 三级店铺已达成
欢声笑语间用完了饭菜,林雪汀按照孙芷建议早些上床歇息,等到次日醒来时满身疲惫都已褪去,整个人也重新充满干劲。
出了房门她便到灶房里,趁着天还早又做了一批饮品放到木箱里后,便背上它向外走去,恰好孙芸正在墙边取下晾晒风干的肉条,见她背着木箱往外走便过来问道:“汀儿,这么早就出门,你这是要回店里去吗?
“是啊,我去‘听雪’看看,这些天不在也不知怎么样?”林雪汀笑着说道。
“放心,店铺我这些天看着,大体上没出什么问题。”孙芸拍着胸膛保证。
“我自然是相信姨母的!”
林雪汀浅笑着说了一声,才推开门向外走去,未良久便抵达到安夕街上的店铺,和里面已经来的几位伙计们打了声招呼后,便放下木箱走到袁浅身旁,和她一起坐在了柜台后面。
她翻出来账本,看了看近半个月来的账单,见营收虽比不上自己在时好,这主要因为许多繁琐的饮品没有她无法制成,但依仗如黎檬水、姜水等简易饮子尚且量足卖的好,营收也能有以往的一半左右。
“姨母还真是靠谱啊,果真没让我失望,真好。”林雪汀轻声嘀咕了一句,对于店里情况稳定而心存喜悦。
如此一来她便无需考虑别的方面,毕竟大部分客人们也没有所流失,只需把欠缺的那些饮品补齐,生意想来就能自然而然恢复过来。
当下她便又去后厨里一阵鼓捣,把诸如芋泥奶茶、金橘酒浆等没存货的补全,再让两位伙计到门前吆喝几句,让路过的行人们知悉掌柜回来,缺货的几类饮品都已陆续上架。
这番话惹来不少人关注,有许多人都兴高采烈地入店,其中一些久居安夕街的熟客见到回到柜台后的林雪汀,便向她打起招呼来:“林娘子啊,我们听说你去外面办事,好多难做的饮品都买不到了,今日终于又能回味这些佳品,一饱口福了啊!”
“我也是临时有事,让你们憋了好久,今日定让你们能随便买、畅饮一通。”林雪汀勾唇笑道。
他们扫视了一下菜单,便要了奶茶、乌茶等多种口碑很好的畅销品,而其中也有人目光锁定了新品,道:“我要尝尝这个金橘酒浆,还请掌柜让我们开开眼,见识一下您这回来首日上新的饮品是何滋味。”
“稍等啊。”林雪汀记下这一单生意,喊着让伙计去后厨端一碗酒浆过来。
待那一碗水里飘浮着圆子的饮子被呈上后,客人拿勺子舀了口喝过后,抿了抿唇,褒奖了一番:“这新品属实好喝啊,虽然类型和中秋那会儿喝的秋月橙露一样,也都是有糯米圆子的,佐料亦是橙橘之类,但味道却是更加醇厚。”
“毕竟是第二次做啊,自然经验多了能改善得更好。”林雪汀笑道。
送走这些心满意足的客人们后,林雪汀背着手走到了楼外,此时已然是到了早春时候,面前有阵阵凉爽的微风吹过,沐浴其间只觉得神清气爽了不少。
“店家,还是要五杯冰濛水,稍微酸涩一些的那种!”
有客官走入门内,向着柜台里的招呼着,她的声音顺着风也吹入门外挺立着的林雪汀耳畔,她轻笑了一声,腹诽着:又是来要黎檬水的啊,如此简单的饮子,就是用了些别人不重视的黎檬,再加了点蜜糖,就让各种人都为之着迷,当真是有趣啊!
她考量到黎檬水过于受欢迎,便又回店里叫袁浅先到后厨里,跟她简单教了教黎檬水的成分、做法,让她安排一位伙计每日早上都去郊外去些黎檬来,免得她隔三岔五还有夜里抽空去城外,折腾人还运回来不够多,难以应对越来越多人的需求。
“掌柜放心,我会安排好人去办此差事,你若放心的话其实别的饮品也可以教我,我也想为您分担这些辛苦,每日客官如此多,您要做的饮子也是很多,一个人太劳累了。”袁浅贴心地建议她。
林雪汀埋下头来沉思良久,想起寿城分店一开,阳北不日也将风靡‘听雪’,她那铺子离三级也不远了,思量到这一层面她便不免又恐慌起这是假象,打算得亲自去看一眼以作保障,道:“也是,我是该把这些教给你,三日后我打算去安南别处,甚至更远靠到阳北的地方看看,店里后厨的事务也是得寻个人担负。”
“我愿意帮您分担。”袁浅坚定地说道。
林雪汀与他沟通一致后,便用随后的几天里来教她各种销量好的饮品如何制作,而把这边的事情托付给她后,自己便也可安心地去往渡平外。
次日白天,她起床后拎上一袋行李就出了房门,先到灶房里拿走一箱昨夜备好的饮子,牵着那只大毛驴离开了家。家里人她都已经提前通知过,便也没打搅她们睡觉,骑着驴一路出了城。悠然自在地行于田间小径,不紧不慢地打算逛遍邻县,而第一站便是离此不远,位处渡平与宜庆中间偏北处的合阳。
合阳不大,她入城后仅有一个时辰便将其逛遍,她坐在毛驴背上时不时停了下来,关注着隔一会儿就会遇上的货郎,发现他们卖的东西里几乎都有’听雪‘的饮子,猜测这应是袁浅父兄的功劳,他们建议过会吸纳邻县本地货郎。
她上前寻过一位货郎交流,旁敲侧击了解‘听雪’饮子生意状况,对方叹道:“得亏有了这些饮品的纳入,我们也能获得不少利润,在这份生意里也分到了一口热汤啊。”
“合阳人也爱喝啊?”她感叹道。
“都爱喝啊,”货郎指了指摊位上的茶壶,道,“你要不也来一碗尝尝,比店里的虽然会贵一点,但也没办法啊,想要便宜点得赶到渡平才行。”
林雪汀摆了摆手,问到了自己心里希冀的答案后,她便离开来先把背上木箱里的饮子卖给别人,并趁机问过那些百姓们的感受,随机探询下都得到了对‘听雪’满意的答复,一颗心也越发踏实起来。
一日后她去往城外,又到其它几处县城一趟,并在每处城里都住上了几日,其中包括阳北边缘的温城、常彦县,每日里都扮作货郎去卖新制好的小饮子,以此更大程度让店铺能早日到达三级。
并且她还不辞艰辛地到各处村落,涵盖各种深山老林里的偏僻地带,把自己当成文人墨客来宣传‘听雪’,并免费赠予村民们几杯来喝,脑海里能听到声望值不断提升的提示音。
接近大半个月过去后,她通过自己亲身感受,确定了在那些货郎们还有文人的带动,‘听雪’覆盖住了安南诸多城镇,百姓们都好爱上了这些美味且不贵的饮品。也确信凭着自己努力宣传和叫卖,安南大部分偏僻地带,乃至阳北也有不少边缘地带为其所控。
放宽心后,她便返回到了渡平的家里,好事接踵而至,才过去两日便收到了叶欣濛寄来的书信,告诉了她这一个月来寿城分店生意丰隆。并且听说不少阳北别处的百姓们也都闻其声,会在有事来寿城时慕名而来,将其都快当作了寿城游玩不可缺的一部分。
把这条喜讯告知家人后,孙芸鼓着掌道:“那眼下离你的目标越发近了,姨母也着实为你感到高兴啊。”
林雪汀展开笑颜,又和她们分享了会儿喜悦后,便回到房间里,低声和系统交流起来:“系统,我看这段时日店铺声望值剧增,而且‘听雪’也稳步占住整块安南