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《回到七零开饭馆[古穿今]》

65. 第 65 章

送走最后一桌客人,已是夕阳西西下。

春香婶利落地收拾着碗筷,哼着不成调的小曲,脸上带着满足的笑容。

“婉音,今天又是满座呢!这都第几天了?自从咱们重新开张后,生意比之前还要好!”春香婶一边擦桌子一边说,语气里满是欣喜。

苏婉音正清点着今天的收入,闻言抬头笑了笑:“是啊,多亏了大家信任。”

木制的钱盒里已经堆满了毛票和硬币,她细心地将它们按面额分类、捆扎,自打上次开放后厨之后,苏记饭馆的生意不降反升,这几日的营业额比之前又涨了三成。

小宝背着书包从后院跑进来,小脸通红:“姐,我作业写完了!王老师说我这篇作文写得可好了,要拿到班上念呢!”

苏婉音疼爱地摸摸弟弟的头:“什么作文啊,让老师这么夸奖?”

“《我的姐姐》!”小宝骄傲地挺起胸脯,“我写你怎样做好吃的,怎样教我做人的道理,王老师说写得特别真实感人!”

春香婶在一旁听得直笑:“咱们小宝越来越有出息了。”

看着弟弟日益红润的小脸和越发自信的神情,苏婉音心中涌起一股暖流,有种微妙的成就感,“好啦,小作家,帮姐姐把凳子都摞起来好不好?”苏婉音柔声道。

“好!”小宝干劲十足地开始搬凳子。

苏婉音环顾这间不足二十平米的小店,四张方桌、十六条长凳,此刻已显得格外拥挤,这些天,经常有客人因没有座位而不得不打包带走,甚至有人宁愿在门外站着等位。

是不是该考虑扩大经营了?

她想起前世在御膳房,光是负责点心的厨工就有二十余人,更别提各司其职的切配、烹炸、摆盘等专人,如今这小店,全靠她主厨,春香婶和小梅打下手,忙起来时恨不得有三头六臂。

“春香婶,您坐,我有事和您商量。”苏婉音拉过两条凳子,示意春香婶坐下。

“怎么了婉音?”春香婶擦擦手,疑惑地坐下。

“您觉得,咱们店现在怎么样?”

春香婶毫不犹豫:“好啊!生意红火,客人不断,这十里八乡谁不知道咱‘苏记的名号?”

苏婉音点点头,又摇摇头:“是好,但还不够好,您也看到了,每天有多少客人因为没座位走了?咱们的菜品也单一,早中晚三个时段,卖的都是那几样,我想着,也是时候把店面扩大一些,再添几个新菜式。”

春香婶睁大眼睛:“扩大?怎么扩大?”

苏婉音压低声音:“我打听过了,隔壁老陈家的杂货铺生意一直不好,有意把铺面转租,要是能把它盘下来,打通了,咱们的店面就能大上一倍。”

“天啊,那得多少钱啊……”春香婶倒吸一口凉气。

“钱不是问题,”苏婉音拍了拍手中的钱盒,“这大半年的收入足够了,我在想,扩大后,咱们可以增加几样小炒,再延长晚上的营业时间。”

“小炒?”春香婶有些茫然,“那得多费功夫啊?”

苏婉音笑道:“所以才要扩大店面,再招两个人,您想,现在好多工人下班后想找个地方吃口热乎的,咱们要是能提供几个现炒的小菜,配上米饭,肯定受欢迎。”

她顿了顿,继续道:“我琢磨了几个菜式,青椒肉丝、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐,都是下饭又不太费时的,价格定得实惠些,薄利多销。”

春香婶若有所思:“这倒是个路子……可是婉音,就咱们几个,忙得过来吗?小梅家里前段时间透出口风似乎是想把她叫回去结婚了,这样一来,咱们就又少个帮手。”

“所以还得招人。”苏婉音胸有成竹,“我想再请两个帮手,一个负责切配、洗刷,一个负责端菜、收碗,您就专心负责面点和卤味,我来掌勺。”

正说着,门口传来熟悉的脚步声。

苏婉音不用回头就知道是谁来了。

“潮生回来了!”春香婶立刻站起身,脸上露出意味深长的笑容,“你们聊,我去后院把衣服收了。”

今日宋潮生倒是穿得像模像样的,一身整洁的蓝色中山装,手里提着一个纸包,迈步进来,夕阳的余晖照在他棱角分明的脸上,柔和了那份与生俱来的冷硬。

今日他被二混子拉着充门面,打算在县里再盘个门面自己开店。

“宋哥。”苏婉音站起身,不自觉地整理了一下鬓角的碎发。

这段时间的相处让两人的关系明显亲近了许多,宋潮生无比庆幸自己拒绝了南下捡金子的诱惑专心守着婉音的决定。

原本他想着自己可以走在婉音前面为她探探路撑起一片天,但去了才知道像他现在这样,只能从二道贩子做起,而他又不如二混子他们嘴巴讨巧,只能赚个辛苦钱,因此思虑再三之后,他还是决定只入股不跟着一块儿跑了,正好这边也需要个能支应的。

“忙着呢?”宋潮生将手中的纸包放在桌上,“路过供销社,看到有新到的核桃酥,给你和小宝带了一包。”

苏婉音心里一暖:“每次都让你破费。”

“这又不值几个钱。”宋潮生扫了一眼已经收拾得差不多的店面,“今天生意怎么样?”

“挺好的,就是地方太小,好多客人都没地方坐。”苏婉音给他倒了杯热水,顺势在他对面坐下,“我刚才正和春香婶商量,想把隔壁的铺面盘下来,扩大经营。”

宋潮生挑眉,似乎并不意外:“这是个好主意,有具体打算吗?”

苏婉音便将刚才的想法一一道来,从扩大店面到增加小炒,再到招聘人手,宋潮生静静听着,不时点头。

“……就是这样,我觉得现在正是好时机。”苏婉音说完,期待地看着宋潮生,“你觉得呢?”

这段时间跟着跑了几趟,宋潮生现如今对做生意这块儿也有了些不同的看法,沉吟片刻:“想法很好,但有几个问题需要考虑到,第一,扩建后的营业执照要提前办理;第二,招聘的人手要可靠,现在不比从前,雇工数量多了容

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