6. 炸蘑菇
翌日凌晨，还未到卯时，何云织强迫自己起床，看看外面漆黑的天色，大概四点不到。
趁董父董母，还有董守川未醒的时刻，她将蘑菇用盐水浸泡洗净，再挤干水分。
然后将鸡蛋打入面粉中，再用盐和香辛粉调味，一切准备就绪后。
白嫩嫩的蘑菇裹上鸡蛋液后放入油锅炸，出锅便是一颗颗金黄可口的炸蘑菇。
还好现在五月初夏，即便还未天亮，但至少气候温暖，小河村离清河镇并不远，大概半个时辰的路程。
每天村里都有驴车载客到镇上，大概天亮之后，何云织等不了那么久，决定步行而去。
循着记忆的路线，镇上有一条颇为热闹的街市，日常有人挑了菜、吃食过去卖。
毕竟董家太穷，她得靠挣银子还董母，改善家里的经济条件。
还有另一方面，原身一没手艺，二不会农活，所以吃了睡睡了吃。
她可是穿越而来，是接受了高等教育的现代人，但她又不会种田打猎，闲在家也是闲着，还不如活动活动，银钱挣了，顺便减减肥。
庆幸的是，大燕朝太平盛世，又经过了几年的旱灾，现在世道安稳，虽然穷点，但不至于兵荒马乱。
而且镇上的百姓更为富裕，手里能有碎银买点吃食。
终于走到了镇上，何云织感觉身体已到了疲累的极限，她这具身子还是太弱了，她站定连连喘气。
放眼望去，迎面便是林立的店铺，打头的是一家酒楼名叫“传香酒楼”，而路两侧是整齐有序的摊位，有卖糖人的，还有首饰的，包子的。
喷香的肉包钻进何云织的鼻子，她狠狠咽过口水，提着篮子继续往里走。
何云织走过街尾的一处茶摊时，舔了舔干涩的双唇，她出来没带水，走了一路早已又饥又渴，不得不说，茶摊上还挺热闹，她挺想坐下来休息喝茶，但旗帜上写了一碗茶两文钱，她可没带铜钱。
收回目光，走进里街，这里集合了卖菜、乡下桃子、李子，更有卖油条粥面馄饨早点的。
不得不说，还挺热闹，她找了个不太偏较合适的位置，把篮子放下，将炸蘑菇摆出来。
旁边的大娘是卖绿豆粥、红豆粥的，她好奇地打量眼前的这位胖妇人，虽然身材圆润，但收拾得挺干净，一身利落的蓝色窄袖短袄，满头黑油油的秀发用粉色布条扎紧，露出那张不算白还算秀气的脸庞。
主动出声问：“这位娘子，你这是卖的什么？”
何云织见她卖的是粥食，略微安心：“是自家炸的鲜蘑菇。”
“哟，放了不少油，闻着倒是挺香的，炸的挺金黄好看。”大娘有些馋，毕竟现在油贵，普通穷人可吃不起炸物。
炸蘑菇被何云织用黑瓷碗装满，分为十碗，刚刚好。
“你这卖多少一碗，小娘子。”大娘颇为好奇。
何云织思量片刻，这里身处的朝代无论穿着还是物价，与历史的宋朝有点相似，但只能说相似，并不是每样相同。
“十文一碗，要是碗带走的话，十五文一碗。”何云织在三婶家借的瓷碗，当然是她家废弃不用的。
三叔从军前，在清河镇的窑厂干过一段时间，有稍微不好的次品便低价买回来，最后因为着急从军，便搁置在家。
那大娘听完后，遂点了点头，这价钱倒是合理。接着，她便没时间说话了，她和老伴一起经营早点摊，包子烧饼粥面都有，价钱比街口那家更低，所以生意也很不错、
何云织见俩人手头忙个不停，而自己摊前一个人也没有。
难不成今日卖不出去了？
其实成本并不算很高，但对她身无分文的人而言，也是不菲！
蘑菇山上摘的，油和面粉、瓷碗大概得五十来文左右。
但食物浪费就麻烦了，何云织便学着周围的摊主大声吆喝，很快就有人过来，是个穿着体面的娘子，但她淡淡扫过后，并未停留，而是去了不远处的早点摊，还是决定吃碗馄饨。
何云织并未叹气，倒是另一边的摊主卖菜老婆婆安慰她：“没事，多等一会儿，只要开好张今日不会差的。”
她点了点头，清楚做生意不容易，但是只要不认输，不怕辛苦，她不信挣不到银子。又等一会儿，卖菜的老婆婆摊前的蔬菜又去了一半，何云织才迎来今日的第一单生意。
来的是一个小男孩，三四岁的样子，梳着两个可爱的总角，她由父亲抱着。那男子满脸疼爱地哄着他，问道：“你要吃这个？要不咱们去传香酒楼，里面什么好吃的应有尽有。”
“不要，我就要吃这个！”那男孩见面前黄澄澄的炸物，瞧着很好吃的样子，于是很是好奇味道。
“小娘子，你这卖的什么？”男子问道。
何云织立马将旁边另置的一个浅碗拿出来，接着递给他两块，浅碗是之前剩余不好看的碎零，准备的试吃品。
那男子接过之后吃下，便觉得蘑菇在嘴里香脆可口，外壳酥脆内里柔软，能和肉媲美。
小孩吃了一个，又作出要拿的动作，嚷嚷道：“爹，我还要吃，你快点买呀！”
“多少文一碗？”男子吃了后也有些意犹未尽，他想着中午可以下酒，便看向何云织。
说了价钱后，很快卖出去两碗，十五文听起来贵，这蘑菇她可放得不少，而且油和白面可是贵货。
可算是卖出两碗，何云织正在担忧其余八碗时，没想到有了开张，后面就更顺利。
不久又来了好几个顾客，大多只是看新鲜，毕竟卖炸蘑菇的很少见，大多是炸油条炸油饼。
但看的居多，买的人却少，好在镇上富裕的人比乡下多，还是有人尝过后发现味道不错，带走一两碗。
没想到卯时刚过，炸蘑菇就卖光了，比预想的更早。
卖了六份带碗的售价十五文，加上四份不带碗的十文。
何云织数着手里的一百三十文，眼里逐渐散发出喜意，成本五十六文，一半的利润，难怪人人都想着做生意赚大钱呢！
隔壁的老婆婆见她卖完了，