29.第 29 章
时间辗转到了八月，秋老虎余威尚在，可早晚天气已经转凉。
颜茗这阵子忙着铺子的事情，也发愁新掌柜的人选。
有能为的掌柜看不上这个小铺子，看得上的，或多或少都查出来了一些问题。
做假账的、势利眼的、嘴碎的、亲戚低价出货的，只能说能被当下这个大好的行情剩下来，都是有原因的。
再招不到人，就得从府上选愿意的人去了，但是也不知道能不能应付铺子的日常杂务。
她在清点牙行送来的各类米面，斤数都对了，松口气，准备出门看看这条街，顺带去何记买一些卤货，和郑恕三人打了一声招呼，却没想到刚出铺子，就看到那头的棚摊上，闹了起来。
她心里不免犯嘀咕，还是京城人口密度大，出来就能看热闹。
走近一看，发现是一个摊主在打骂自己的女儿，她女儿被打的到处乱窜，但摊位地方有限，又不敢碰到摊位的家伙什，弄砸了更是一顿毒打。
哭着道：“爹，爹，我什么也没干啊，别打了，是你做的饮子不小心弄进去了灰尘，客人不要了，和我没关系啊。”
那摊主嘴里不干不净地骂着，“你个小畜生，我是你老子，打你怎么了？还敢犟嘴！”
下手又重了几分，“我叫你不听话！叫你顶嘴！”
颜茗火冒三丈，就要上前阻止，却被身旁一个年轻妇人拦住，“哎，可别去，”看着她疑惑的眼神，那妇人瞥了眼那摊子，“这人脑子有病一样，之前不止一次打孩子了，旁边人越是劝说，他越是来劲儿，反而下手更狠，窝里横一个。”
这是什么狗杂碎？
这妇人拦得住一个，拦不住所有人，果真有不熟的人劝说了，“这么小的孩子，也不是什么大事儿，你下手这么重做什么？把孩子打坏了，难道不需要延医问诊，快快住手吧。”
他顿了一下，扭过头来，目光不善，“我教训自己的女儿，与你什么相干？狗拿耗子！”
扭头瞪着自己的女儿，恶狠狠道：“还敢叫外人来看我笑话？你翅膀硬了？”
说话间，挥着竹条的手，挥动更快了，那女孩儿的脸上都被抽出了一条条血丝，不住地躲着。
那人倒是没在意摊主出言不善，但是看着这女孩被打的更重，气的攥紧了拳头，但也不敢再多说了。
“你个杀千刀的，你又打我女儿？”
不远处，一个身强体壮，包着素色头巾，背着一篓干净的空碗的女人冲了过来，把背篓交给隔壁摊位的人帮忙看着，就把那摊主从摊位里揪了出来，扔到地上，拳打脚踢，“上次教训还没吃够是不是？一点小事，把气撒到孩子身上？”
那摊主不比他妻子强壮，被打的无还手之力，连连求饶。
摊主娘子把人揍完，就对着围观的人群道了一声歉，扭头就去看女儿，带着女儿去了附近的医馆。
颜茗呆若木鸡，“他妻子这么爱惜这个女儿，且孔武有力，怎么这个……还敢毒打他们的女儿？”
“他只不过更喜欢自己影儿都没有的儿子，女儿是自己亲生的如何？断了自己香火了。”年轻妇人语气鄙夷，“这夫妻二人成婚十余载了，只得了这一个女儿，后来也不知听哪个乡野神婆说，他这个女儿占了他儿子的位，态度大变，动辄打骂，好在亲娘护着，但总有护不到的时候，这次他家娘子才出去不过半刻钟，就动手了。”
“他们家这般也不是长久之计，这女孩儿早晚要被打出问题的，”颜茗蹙眉，“这摊主娘子也不是次次都能及时赶回来的，也不能做什么事情，都要带着女儿，他想动手总能找到机会，只有千日做贼的，没有千日防贼的。”
“而且这条街上的人，看到了这摊主的做派，稍有不顺就控制不住脾气，故意殴打女儿，谁还愿意去光顾？”
年轻妇人嗤笑，“可不是？他们家的生意也因此越发差了，这种人真是不知好歹，总觉得是旁人挑剔，殊不知根源就在他身上。”
围观的人慢慢散去，两人也分开，那年轻妇人看她进了还在装修的那间铺子，抿了抿唇。
思来想去，还是转头离开了。
就是回了铺子的颜茗，总觉得自己好像忘了什么，但是又没想起来。
摇摇头，想不起来就不想了，别为难自个儿。
铺子已经收拾好了，彭、许二位厨娘，连带着这段时间新寻摸的白案厨子，也都住进了铺子的二楼。
这个铺子比姑苏的那间要大一些，二楼的两间住四个厨子，其余的一楼的西厢被打通，成了一个大通铺，住了四个小工。
人看着是有些多，但是毕竟是府上弄来的家生子，如果生意不如预期，就调回林府安排个差事，都是老实人，简单的很。
万事俱备只欠掌柜，颜茗叹气，这掌柜什么时候能到位？
她这铺子虽说比不上这条街上的大酒楼金碧耀眼，却也不差了，待遇也不差，姑苏的铺子她已经放了话，每年拿出百分之一的净利润作为铺子所有人年底的赏钱，生意越好，发的越多，当然肯定是以李掌柜和厨子拿大头。
可见靠谱的人才还是稀缺资源，之前的几个都等不到亮出这个条件。
除了自己找上门的，也只能等牙行的消息了。
几个厨子和小工已经开始在厨房忙活开了，这是准备中秋节推出去的冰皮月饼，试验了两个多月，总算是像模像样了，虽说天气转凉了，但还是得有冰块镇着才不至于长时间软塌变形。
为此，颜茗只得去叫人买来了双层竹编糕点盒，下层放冰，上层放糕点，保证不变形，自然这成本也就上去了。
“这两种样式都很好看，我看都买一部分好了，叫牙行那边，在内侧的把手处刻上咱们茗沁斋的标，显得有档次一点，手工费加个一文两文的也不怕。”
这种东西批发价会便宜一些，铺子这边定价，会把成本直接摊进去，左右京城的定价也不会和姑苏一样。
像是竹编，末