19. 第 19 章
林秀珠被他激烈的反应吓了一跳。
“这么难吃吗？”她明明尝过的啊，味道还行呀。
但看他难受的样子，好像不是装的。
她连忙抓起地上收垃圾的桶，送到他面前：“吃不惯就吐了吧，别硬撑。”
但段晏丞已经吃得差不多了，只扶着灶台弯腰一阵猛咳。
林秀珠两辈子第一次对自己的手艺产生了怀疑。
“你不喜欢吃变蛋吗？可我做的这蛋应该不烧嘴啊。今天正好到日子，连咱们婚宴我都没舍得提前开封，按理说不会难吃的……”
林秀珠说着话，自己也夹了一筷子进嘴里，是正常味道。
很香，很滑，很弹。完全可以直出卖钱的程度。
“不，不是蛋的问题。”虽然他两辈子都吃不惯皮蛋类的产品，但真正的绝杀是荆芥。
这是本地特色的一种植物香料，当地人家家户户都种。但他对荆芥的过敏程度，堪比有些人讨厌香菜，是闻到就要反胃的程度。
可惜他们共同生活的时间还浅，林秀珠不知道他的禁忌。
不对，就算知道这个禁忌，她如果还是像刚才那样亲手喂他吃的话，肯定他也同样眼睛一闭视死如归。
“是荆芥，我吃不了荆芥。”段晏丞好不容易气理顺了，才眼泪汪汪地指出罪魁祸首，“不光那个味道我不习惯，误食好像还会过敏。”
林秀珠眼睛瞪圆，满脸不理解，但还是选择了尊重。
“啊，那不好意思了，我不知道。”她赶紧舀了一瓢水递给他，“那你快去漱漱口。我等会儿弄点不带荆芥的再给你吃。”
“……”其实段晏丞很想说，那蛋他也吃不惯。
林荷花最缠他的那阵儿，曾给他往窑洞里拿过这东西，满嘴的石灰味好几天都消不下去。
但这次不一样。
媳妇儿肯定是把他当做自己最亲近的人了，所以才会先于她父母，把精心做好的美食第一个喂给他尝。
这是多大的殊荣啊，他怎么能还挑三拣四呢？
嫁鸡随鸡，嫁狗随狗。既然这辈子他要跟她留在这里过，彼此吃不到一个桌肯定全是他的错。
他还得更加努力融入这个家才行。
“好，麻烦你了秀珠。”段晏丞暗中给自己喊了声加油段小丞，才想起了一个差点忽略的重要关键词，“你说，这蛋是你自己做的？”
“对啊。”林秀珠又拿出一颗还带着糠皮的新蛋，专程为段晏丞剥了起来，“我家做这蛋的手艺是祖上传下来的。我爷爷，我爷爷的爷爷，都是靠这个养家的。传到我爹这一代，因为不能个人做小生意了，就只少量做给自家吃了。”
说话间，她已经利落地将一颗澄明透亮的琥珀色变蛋剥干净了。
放在灯光前，能清晰地看到里面靠近蛋黄的部分有精致漂亮的碎雪纹路。
因是土鸡蛋制成的缘故，外型也非常小巧可爱，和京市柜台上卖的那些大个的黑松花蛋不一样，也和林荷花给他拿的那种蛋清松垮软塌的质感也不一样。
很像羊脂蜜蜡，看着居然让他有点食欲。
“这蛋做出来不难，难的是好吃。石灰配比一个不恰当，就容易烧嘴。坏蛋的比例也非常看天时和经验。现在鲜鸡蛋金贵，舍得做这个的就更少了。因为做的少，手艺就更生，能做成我这种品相，全镇应该找不出第二家。”
这点段晏丞相信。至少同一个祖宗的林荷花家就做得差了很远。
“不过这个在我这里，也不算顶好的。”一提到自己的看家绝活，林秀珠就浑身都开始发光，眼睛更加亮晶晶的，“等我去县城再买点好的花椒大料，还有一些茶末啥的，保管能让下一批卖相更好，碱味更小，口感也更香。
“我本来明天去县城，就是打算买这些的。正好你提到要见长辈，我就想着把这批蛋也拎上，就当见面礼了。好歹也是咱们亲手做的，总比随便从供销社买那些大路货要更显诚意。”
“所以你专门搞这个菜……是为了我？”段晏丞这次是实打实地愣住了。
那他刚才又咳又吐的算什么？算他装清高没良心吗？
林秀珠，我保证你是天使来的。
怎么会有人，能对他这么暖？连见客的伴手礼都帮他想得这么周到。
“对不起啊媳妇儿……”段晏丞心里潮潮的，声音也软乎乎的。
林秀珠被他忽然炙热的眼神看得面色一红，低头赶紧去切开这颗蛋。
绵柔温润的溏心顺着刀口一点点流出来，不黑不灰，核心金黄，像层层融化的细腻巧克力。
林秀珠试着夹了最小的一块再次送到段晏丞嘴边：“想再试试吗？没加任何调料，原汁原味。如果这个口感也不喜欢，那往后我就在家少做点这个菜。”
试，当然要试！哪怕媳妇儿喂的是毒，他也甘之若饴！
段晏丞顺着她的筷子一口吃下，这次总算在细细品味之后，体会到了林秀珠所说的“不一样”是什么意思。
确实蛋清爽滑，溏心软糯，口感总体咸香柔和，完全没有一点苦涩刺鼻。
“好吃吗？”看段晏丞表情享受，林秀珠这次问得都更自信了些。
“好吃。”没有一点恭维，是发自内心地觉得很可以。
“那蘸点这个再试试呢？”林秀珠把香油碟推到他面前。
段晏丞主动拿过筷子自己夹了一块更大的，蘸了点香油放在嘴里。
确实增香不少，很适合夏季凉调。若能佐以冰镇过的啤酒，就更爽口了。
“怎么样？这东西如果放到京市柜台上，你愿意花钱买吗？”林秀珠满眼期待地等他作为消费者身份的评价。
“没尝过可能不会，毕竟不了解。但如果尝过，口味不太刁的话，应该会试试。毕竟是鸡蛋做的，营养保存得也好。”段晏丞回答得很客观。
林秀珠很满意这个答案。
不就是缺个营销吗？她连段晏丞这种大少爷的嘴都能满足，其他人更加不在话下。
她开心地自己也夹起一筷子放进嘴里。
“那是，我做的东西，必须是尝过就得有回头客的。明天要是能见到食品厂的领导，我也打算让他们尝尝。到时候，你要记得给我帮腔哟！”
段晏丞总算明白了她的全盘打算。
她是明天想用自己的手艺，一来征服梁叔的胃，二来敲开食品厂面试的大门。
还真是一举两得，车票一毛都不带浪费的。
“可你真舍得把这方子，免费给食品厂？”段晏丞还是隐约觉得不妥。
“怎么可能！”林秀珠直接否定，“这是我家祖传的，不可能外给。再说，就算给了，厂里也做不出那个味。何况今年天这么旱，马上人都快没吃的了，哪里会有多余的蛋？眼下当务之急，还是看看怎么推销出咱们这些鱼。”
确实如此。
提到这个，段晏丞面色也沉重起来：“你之前说想去水利局，是不是也和今年的天气有关？”
“不全是。”顶多只有一半关系。
不过既然他提到了，她也想听听段晏丞的看法。毕竟能力越大，责任越大嘛。
“你说，像眼下这种干旱，按常规流程，县里一般会怎么应对？”她认真看向段晏丞的眼睛。
段晏丞神色平静回答：“一般抗旱无非就是靠灌溉加人工降雨缓解。但人工降雨需要很多条件，现阶段县里应该很难办到。唯一的办法，就是灌溉了。”
“可灌溉也需要水源啊。”林秀珠蹙眉道，“咱们县的水源主要靠沙河水库。如果这个时候申请让水库开闸放水，水利局会不会以为咱们在乱弹琴？”
“百分百会。”段晏丞毫不怀疑，“毕竟他们没有天眼，不知道这场干旱最终会持续很久，直到水库也枯竭。”
“……”他这是演都不演了，直接摊牌自己是重生的了？
挺好，和聪明人说话就是不费劲。