17. 羊肉
村里的文化广场平时是唱大戏、广场舞的表演场地，紧要时候就是临时避难场所。
这次地震，大家等待余震过去就是聚集在文化广场，一大片空地可以保证周围的建筑倒塌时，大家不会被波及到。
当然，住在村子四周的村民也可以直接到周边的田里避难，是一样的效果，就是那样的话，没办法获得村医的及时治疗。
天气越来越热，很多人在余震结束后选择回到家里，李稷他们也回家了，家里还有东西需要收拾。
之前说身上的血是杀鹌鹑溅上的，只是因为她家真的养着鹌鹑，村里也有人知道，杀鹌鹑大家不会有太多疑惑。
这会儿回家就是要料理那头羊，这么热的天，不尽快把羊处理了，很快就会腐败不能吃。
家里乱糟糟的，所有高处的东西全都掉下来，桌椅板凳也有倒地的，最惨的是厨房，尤其是调料区，那些调料打翻后混合在一起，完全没办法使用。
把还能用的东西都重新收拾好，倒地的花盆扶起来，里面种植的蔬菜重新埋回去，损坏不能用的东西扔出门。
令人担忧的是，这次地震不知道哪里的电线出了问题，全村大停电，电工在排查，不知道什么时候能来电。
好在家里冰箱还一直存着冰块，等把羊处理好，这些冰块也能暂时保证羊肉不会变质。
宰羊，她家从来没做过，李黍杀过鸡，杀过鱼，甚至和人一起杀过猪，就是没杀过羊。
他和李稷两人一起在手机上看教程，教程都比较简短，两人看了很多，觉得所有的教程都大差不差。
第一步是刀穿透脖颈放血，这一步可以跳过，羊是李稷射杀的，射中脖颈的时候放过血，没放干净也没办法，距离羊死去已经有一段时间，血液凉透后不会流动，没办法二次放血。
接下来就是第二步，剥皮，打气筒她家有，买电瓶车的时候送的，没用过几次，这时候刚好派上用场。
在羊腿处划开小孔，打气筒塞进去打气，这一步可以让羊皮和羊肉分离，方便后续剥皮。
打完气的羊气鼓鼓的，李稷一点点的剥皮，速度不快，主要是不熟练，她家的刀也不行。
本来是李黍在剥皮，但是他性子急，刚剥没几下，刀在手上划出口子，担心感染什么病毒，李稷让孟稻稻带着他去卫生所包扎伤口。
为了得到完整的羊皮，李稷剥的很慢，两人包扎好伤口回来的时候她还没剥完皮，两人围着她，对着羊皮指指点点。
“这羊皮剥下来，得处理过才能用吧。”
“那肯定啊，不然不就坏了，这上面还有肉呢。”
“谁会处理这玩意啊……”孟稻稻觉得这羊皮白剥了。
“隔壁镇子就有会处理的，他们镇子不少养羊卖羊皮的。”
李黍这么一说，孟稻稻想起来，每次路过隔壁镇子的时候，都能看到一些人家的屋外晾晒着羊皮。
一张羊皮剥下来，李稷浑身都是汗，羊皮被孟稻稻放到一边，她还要继续把羊肉进行切割。
沿着关节处把整只羊肢解，切的不好看，主要是对面关节不太了解，只是看着大致方位，下刀之后再顺着刀感找位置，断面乱七八糟的。
好在总算是肢解完毕，把它们都放进冰箱，之后一直到电力恢复都尽量不开冰箱门，保存冷气。
干完活，孟稻稻他们才有时间夸李稷：“这么大一只羊，闺女就是厉害！”
李稷坐在地上给他们讲自己在空间里怎么猎杀到这只羊，还有那头逃跑的牛，如果能猎杀到牛，那才是大猎物。
“那都不重要，这只羊已经够咱们家吃很久了，要不是闺女你，咱们家现在怎么能过上这样的好日子。”
真的是好日子，不愁吃不愁喝，每天不用考虑家里没粮食怎么办，不用焦虑，能让人幸福很多。
村群里的照片上，文化广场已经没人了，大家都回家了，中午太热，留在空旷的文化广场真的能热死人。
下午五点，哔哩一声，电来了，冰箱启动，原本躺在地上纳凉的李稷连滚带爬到卧室吹空调。
没那么热之后，提着一只羊腿送到大姨家，有玉米地的诱惑，她家以后不会缺肉吃，这么一只羊，她家的冰箱都放不下别的东西了。
明天李黍他们还要把羊皮带去隔壁镇，让帮忙给处理一下，如果今年还像去年那样冷，这羊皮就能派上用场了。
跟李稷家不一样，大姨家选择种红薯，红薯比玉米要更适合他们，玉米必须要等成熟才能开始吃，红薯就不一样了，红薯长出藤之后就可以吃了。
红薯藤可以做菜，种红薯相当于种菜和种粮食相结合，能吃很长时间，村里大多数人家都是种的红薯。
刚进大姨家客厅，李稷就有些后悔了，大姨家有人，是孟森的同学，他们高考完之后就凑在一起对答案估分，心里有点数后好提前看学校和专业。
提着羊肉的李稷被一群人盯着，觉得装羊肉的袋子都要被烫化了。
“姐！你在哪买的肉啊……”李稷她们互相称呼的时候从来不喊表姐表哥，都是直接喊哥姐的，孟森小的时候，李稷还带着出去玩呢。
“在隔壁镇子上买的，羊被砸死了，人家卖了回本，给你们送点。”
这时候大姨过来不让孟森拿：“这太贵了，你们自己吃就行，他们想吃我去给他们买。”
“我们买都买了，买了不少呢，冰箱都装不下，你们不吃这肉不就坏了。”孟稻稻一把将孟禾推开，轻车熟路地走到她家冰箱前面，把羊腿放进冰箱里。
他们一来，孟森顾不上跟同学们聊天，来问李稷，想听听李稷对选择学校和专业的看法，毕竟李稷也刚上大学没多久。
至于她哥的看法，孟森不想听，她哥总是说些她不喜欢听的，什么女孩子选个师范就行了，理工专业不适合她，熬夜厉害……
“我觉得吧……选个离家近的学校就行。”
“姐，你怎么跟我哥一样啊，我哥也说让我选离家近的学校，让我别跑太远。”