7. 第 7 章
何丰年正吃着早膳，闻言皱眉：“什么事慌慌张张的？”
王掌柜从怀里掏出一张纸，“药园一直没有消息，我算着日子，带人去药园运药材，结……结果……”
“你舌头是断了吗，吞吞吐吐好半天，结果怎么了？”何丰年听得难受，一个眼神扫过去，王掌柜急哭了。
“结果药园里的药材全没了，看守的人也被抓走，您看纸上内容就知道了。”王掌柜颤颤巍巍递出纸，纸上写了，掳走伙计的人，是北面黑风山的土匪，要他们五日内带上赎金去赎人，但现在已经不止五日。
何丰年看完纸上内容，脸色骤变，咬着牙，一字一句地问，“黑风山？土匪？他们怎么知道药园？”
药园在皇陵深处，一般人根本去不了。
王掌柜猜测，“或许是他们无意中碰到，便动了贼心。老爷，药园毁了，咱们的人还不知死活，要不要派人去救回来？”
“救个屁，你以为山匪是什么好人么，五天时间已经过去，肯定都被撕票了。况且一群废物，老子供着他们，却一个都跑不出来，死了也活该！”想到药园被毁，何丰年又气又心痛。
种药材比种粮食更难，很多药材不仅要悉心照料，还需要好几年才能达到药性。正因如此，药材才昂贵，何丰年经营了快十年的药园，说没就没了，他恨不得把黑风山的山匪全杀了。
但当务之急，是和胡商的买卖。
“你与胡商签的契约，是哪一日交货？”何丰年问。
“还……还两天就到期了。”王掌柜擦着汗，“若是交不出药材，咱们就要赔……赔一千两银子。”
说到最后，王掌柜几乎没了声音。
何丰年一拍桌子站起来：“你不是和胡商熟悉吗？去说和说和，宽限几日！”
王掌柜苦着脸：“老爷，我是和胡商手下的小弟熟，但他前两日去走商了，至少得去大半个月。至于胡商本人，他昨日特意找到我，说时间不能迟，他已经准备好运输的车马。”
若是他兄弟在，说不定还能说和一下，可人走了，他想求情都没用。
怎么就那么倒霉？
王掌柜欲哭无泪。
何丰年气得在屋里来回踱步。
他本以为这是一笔稳赚不赔的买卖，药园隐蔽，没有人会知道。结果扫把星缠身，偏偏在这个时候被山匪洗劫。
而且这个事，何丰年还不能报官。
皇陵是皇家的产业，他一个管事，敢在皇陵种植药材，这要是被人知道，他十个脑袋都不够掉。
药园里的药材，至少能卖五千两，现在药材没了，何丰年还得赔胡商一千两银子。
这叫什么事？
“老爷，您……您得拿个主意啊。”王掌柜小心翼翼地问。
何丰年瞪了他一眼：“你也是个没用的，一个屁都憋不出来。”
他深吸一口气，已经损失了药材，还想他赔钱，做梦吧，“你去和胡商说，药园出了意外，我们交不出药材。他如果要告，就去告。你拿钱去县令那打点，咱们拖着不给，看胡商能拖多久！”
“好，都听您的。”王掌柜擦了擦额头的汗，他心里也难受，好不容易结交的兄弟，只要生意做成，他就能挣八百两银子，结果被山匪给毁了。
黑风山？
给他等着，他定要想法子，让黑风山付出代价。
王掌柜一走，何丰年跌坐在椅子上，额上沁出冷汗。
他隐隐觉得哪里不对，但又说不出具体是哪不对。
前几年闹过灾荒，黑风山一带确实有过匪乱，后来被当地知府带兵剿灭，已经有段时间没听说黑风山有山匪。
难不成又有人落草为寇？
何丰年一个头两个大，昨日还幻想着有钱后发达的日子，今日就没了药园，还面临赔偿。
这口气，他绝对咽不下。
何丰年找到他堂弟，何延年听说药园的事，同样气愤。
“现在说什么都没用，药园的伙计多半都死了，你派人给黑风山附近的县衙送信，就说有山匪作乱，抢了我们的商队。”何丰脸色铁青，“若是去剿匪，最好留个活口。”
深吸一口气，何丰年心口仍然郁结，“药园被毁，回春堂的生意还得维持，你去把我扣下的补给卖了。”
废太子一个月的补给，有三十五石粮食，何丰年扣下两个月的粮食，能卖六十两银子。
六十两虽然不多，但蚊子小也是钱。
何延年心里嘀咕，怀疑道，“大堂哥，真是山匪做的吗？”
“不然能是谁？”何丰年没好气吼道，口水四溅出来，“除了我们，谁知道药园的事？伙计用的都是何家人，没人会蠢到坏了自己的营生吧？”
“我只是觉得，确认下人都死了比较好。”何延年疑心更重。
何丰年哼道，“你不放心，那你就派人去找。药园一共六个伙计，真要死了，肯定臭在哪个山里。”
何延年点点头，活要见人，死要见尸。
只要尸体对不上，那少了的绝对背叛了他们。到时候，胡商的事也要重新琢磨，指不定是个套。
何延年当即让人套马车，他得去卖粮食，出发前，嗅到隔壁围墙传来肉香，肚子“咕咕”叫了两声。
这个废太子，还真是自暴自弃，肯定又是他在下厨。
事实上，是余数在教王厨娘做卤味。
林二喜去集市买了猪下水，这玩意比肉便宜，很多人家买不起肉，便会买点下水打牙祭，故而去迟了还没有。
只是古人的条件有限，八角、桂皮这些调味料价格不便宜，所以他们做的味道不会太好。
“肥肠里的油膜一定要撕干净，对，就是这样，再用大料焯水去腥。”余数站在一旁，指挥王厨娘。
王厨娘是曾继业娘子，他们有个儿子，在贺彪手下当兵。
贺彪不放心别人做的吃食，特意找了个有媳妇的曾继业。
王厨娘脸圆圆的，说话嗓门有些大，“好嘞殿下，您要不站远一点，免得溅您身上。”
“没事，我就在这里，可以捞出来了。按我之前说的炒糖色，再加热水和香料。”余数一步步教王厨娘，今日教会卤下水，以后做卤肉也是一样做法。
看卤汤变成油亮的琥珀红，一阵阵诱人的香味扑鼻而来，余数让王厨娘盖上锅盖，炖煮个二三十分钟，再浸泡半小时更入味。
王厨娘闻着香味，忍不住咽口水。她家那口子说了，殿下不会一直在皇陵，现在的一切，都是为了以后的谋划。
她也相信殿下能成大业，毕竟殿下只是从书里学习，就能把菜做得好，说明殿下非常聪明。
等卤下水煮熟的过程，王厨娘开始做手擀面。
余数估摸着时间，盛出卤猪下水，先给自己切下一块大肠，一口咬下，卤汁从蜂窝似的纹理滋出来，溢得满口脂香。
猪肚要片得薄薄的，边缘微微卷起，沾上卤汤一起吃，脆嫩鲜爽。
余数见小福子流口水，塞了一块到小福子嘴里。
小福子瞬间惊艳，“殿下，好好吃！”以前在宫里，从没吃过猪下水，没想到殿下手艺绝了。
“待会用卤汤当浇头拌面，上面再铺一半卤味，和一半的酸菜，再撒上一些葱花，那滋味，保管你吃得肚皮滚圆！”余数说着，自己都饿了。
他回头去看王厨娘，见她已经烧水准备煮面，迫不及待去给灶膛添木柴。
随着面条在锅中翻滚，王厨娘算着时间捞出，再快速淋上卤汤，她忍住口水，“殿下，您先吃。”
她方才尝了一块卤猪肝，粉棉细密，含在嘴里浓香四溢，殿下这方子比大酒楼的还要好，若是拿出去卖，肯定能挣大钱。
余数知道他不吃，其他人都不敢动筷子，端着碗出去。
他现在喜欢在院子里吃，最近天舒服，不冷也不热，吃完一碗手擀面，他舒舒服服地揉着肚子，到菜地里消食。
移栽的韭菜根已经活过来，长出拇指高的嫩叶。
黄瓜和南瓜苗刚冒了个尖尖，种豆子的两块地还没冒牙，倒是野草又长了出来。
曾继业管种地，看到殿下一路看过去，过来道，“地是新翻的，杂草的根还残留在土地里，等除个半年的草，就会好很多。”
余数感叹，纯人工种菜就是辛苦，没有农药还得手动抓虫，怪不得古代产量低。
他在菜地绕了一圈，经过茅房时，微微皱眉。
要说吃的，他现在吃得还可以，最让他难受的一点，是上厕所问题。
茅房是旱厕，不仅臭，还多虫，余数作为一个现代人，实在接受不了。
这几