12. 火烧加面
翌日,孔青锦去了马浴,这边傍山,地势略陡,山上都是种的果树。
集市在山脚下,凡是这附近方圆百里的居民都来这采购,因此也热闹得很。
这边集市与之前她逛的不同,卖成品食物的少些,大多是村民自身挑担卖东西,没有什么落地的馆子。
逛到一处摊子竟发现有卖柿饼,孔青锦于是立刻驻足,那摊主道:“小姑娘买柿饼不?俺家这柿饼绝对甜,大,好吃!”
孔青锦见那柿饼样子都不错,的确是个个饱满硕大,上面覆着白白的糖霜,于是道:“行,来两斤吧,分两个袋子装啊。”
摊主利落地给孔青锦盛上,将那纸袋子交给她,孔青锦付了钱,随即拿出来一个边逛边吃。
倒是真的甜,果肉不塌软,反而有足够的硬度,嚼起来像吃软糖,孔青锦喜欢这样的口感。
剩下一个袋子里的送给睿哥儿吃。
这边有门店的不多,大都得使劲往集市里头走,孔青锦走了半晌,左右顾望,寻找睿哥儿说的那致雅馆。
结果把整趟集市走完了都没发现在哪里,孔青及难以置信地又往回走,难道错过了?
孔青锦仔细往两边瞅着,看得眼睛都疼了,干脆问了一个路人,路人指着一处道:“致雅馆在那儿呢,地方小,确实不太好找。”
孔青锦顺着他手指的地方看过去,的确在那里看到了个牌子,歪歪扭扭地写着致雅馆三个字,但是又看不到店门口在哪儿。
直到她往上面看去,她还以为这第二层楼是空的,根本不像是有开店的样子啊!!
“谢了!”孔青锦道过谢,便快步走过去,看看这致雅馆究竟是什么名堂。
那楼梯也窄得很。脚一踏上去,木质楼梯便发出“嘎吱嘎吱”的声音。
……这靠谱吗?
她颤颤巍巍上去了,生怕下一秒楼梯就塌了。
现在还不到饭点,店里没什么人,柜台那里有个小哥正在打瞌睡。
“小哥!”孔青锦一声吆喝,把小哥吓了一跳,“你们这儿有驴肉火烧吗?”
小哥抹了抹眼睛,迷迷糊糊站起来,见是客人来了,立刻说道:“有有有,您要几个?”
孔青锦想起睿哥儿说这儿不是专卖驴肉火烧的,便道:“来三个,你们这儿招牌是什么?也来点吧。”
小哥道:“我们这儿主卖面的,姑娘来碗面?”
孔青锦:“有什么面?”
“有三鲜面,葱油面,炒面,臊子面,焖面,油泼面……”
孔青锦听小哥说了那么一大堆,一时犯了纠结,遂道:“你说的都来一份吧。”
小哥立刻睁大了眼睛,“都、都来一份儿?”
“对,就你刚刚说的那些。”
小哥吓得不轻,声音颤抖着说:“那、那一共十碗,价格是……呃……价格是……”
给他吓得账都算不清了。
孔青锦给了他些碎银子,她没数多少,大抵是够了。
小哥赶紧笑着接过:“您先找个地儿坐啊。”
孔青锦找位置坐了,静静等着饭上来,先上的是驴肉火烧,她本想等着面上了一起吃,但实在是有点久了,火烧都要凉了,她只好先吃着火烧。
约莫又过了十几分钟,面才姗姗来迟。
倒也不是没有好处,等得这样久,至少证明这是现做的。
每一碗面都冒着热气,依次被端上来,有汤面有干面。
孔青锦打算先吃那葱油面,离得远远地便闻见香味了。
黄色的面条上方落着一丛墨绿的葱叶,孔青锦夹起一筷,便是一半。
小哥在旁边惊了一下,又没敢出声,悄摸走了,孔青锦一口便将那一筷子全部送进嘴里。
嗯,好香。
面条很劲道,葱香味已经完全渗进去,每嚼一次都能感受到浓浓的香味。
味道调得比较咸,孔青锦将那柿饼拿出一个就着吃。
尝了一口葱油面,她便先把它拿远了,又拉过那碗三鲜面,汤十分清澈,蔬菜盖在面上绿油油的,还有香菇鸡蛋,孔青锦先喝了一口汤,清汤入喉,只觉得十分舒畅。
冬天吃一碗这样的三鲜面甚好!
孔青锦夹了一刀,用嘴吹了吹,然后一口吃下,还有些烫,她忍不住呼了几口气。
三鲜面味道比葱油面淡很多,味道是不一样的香,孔青锦又吃了一口,几乎只剩汤了,于是便把三鲜面先推到一边去,又拿过不远处的炒面。
炒面色泽上跟葱油面类似,但是比葱油面更干一些,孔青锦夹起一筷子便觉得有点重,她夹的太多了。
这一口面有些干,她嚼了一会儿才咽下,而后立刻又喝了几口三鲜面的汤。
她打算等会儿再吃炒面,将那油泼面弄过来,油泼面是辣的,放了小油菜点缀,孔青锦先把那小油菜吃了,她一向不太爱吃小油菜,总感觉口感怪怪的,但说不上来什么味道,为了防止后面专心吃面的时候出现小油菜影响其味道,她就先把小油菜消灭掉。
她简单一搅,把上面堆的配料给搅拌均匀,白色的刀削面立刻变成了红色,面条有些弹牙,味道比她想象中的要好,水嫩不腻也不干,就是量不大,她才吃了两口就没了。
油泼面成为第一个完全被她吃完的。
兜兜转转又回到葱油面,她把剩下的葱油面一筷子夹起,一口吃掉,咸香味再次扑鼻而来,果然葱油面就是用最简单的食材做出极致的美味。
吃完葱油面,把两个碗摞在一起推到旁边,剩下的开始逐一消灭,三鲜汤被她留到了最后,就着驴肉火烧一起吃了。
吃完,孔青锦看了看外面的天色,粗略估计过了也就两柱香的时间,她没有刻意加快速度,大概是身体已经习惯了大胃王式的吃法,一口吃太多,两口一碗面就没了。
始终守在柜台的小哥已经看呆了,孔青锦将一直放在旁边只咬了一口的柿饼吃掉了,小哥更呆了,吃了那么多竟然还吃得下柿饼!
孔青锦并没有在乎小哥震惊的目光,拿起桌子上的柿饼纸袋子悠哉悠哉走了,她刚出店门,就差不多到饭点了,几个汉子与她擦肩而过,进了致雅馆吃东西。
她在回去的路上回味,驴肉火烧是还可以,但是相比起来,她还是觉得芸站的最好吃,最香。
马浴的驴肉火烧葱花放的有些多,反而侵占了驴肉原本该有的香味,饼子倒是中规中矩,属于偏软的那一类,嚼起来口感倒是别样的好,可惜馅少了味道,怎么吃还是欠点意思。
孔青锦又将那柿饼送到章府,章英睿还是照例上学去了,依旧是将柿饼给了下人让他们转交。
正准备走却听到有人叫她:“孔姐姐!”
章英睿从不远处的马车探出头来,高兴地喊道。
孔青锦