29.赫连珲
这么一来便说得通了，在胡市摆摊时那些胡人皆知赫连家，而赫连云依也似乎很爱四处品鉴美食，原来那胡姬娘就是赫连家的。
江禾按下筷子，思绪万千，她沉思片刻，摇头道：“方子我卖，也能改良，但是我不要买断。”
一听有希望，赫连云依也忙道：“分成也可！”
江禾抬眼看她，目光炯炯，“我们合作怎么样？”
海上商队没回，江禾只能买京城现卖的香料做菜，但若是与赫连家合作，还愁没有稀奇的调料吗？
调料齐全，还怕研发不出好菜、赚不到钱吗？
赫连云依野心勃勃：“做到像牛乳茶那般受欢迎，你有几成把握？”
牛乳茶受众广泛，不只胡人买下尝鲜，更是符合京城人的口味。
如果想要超越……
江禾脑子转了几个弯，抬眼道：“如果你们提供的原料够多，那我就有九成的把握。”
赫连云依心口一跳，忍不住拍桌起身：“好！合作！”
今日所做的辣味“关东煮”，江禾灵感来源自火锅，这大昭已有锅仔，但几乎皆是烧好上桌。
若是做火锅实现不了，她可以退而求其次做麻辣烫、冒菜。可寒冷冬日围着麻辣滚烫的火锅涮肉，光想象就十分令人心动。
江禾被赫连云依邀请到了胡姬酿。
楼阁高耸、雕梁绣柱，进入便听珠玉落盘，乐师指尖翻飞，琴瑟之鸣声声入耳。楼中央有一台，台上舞姬红纱长裙，脚踝系玲，旋转间清脆作响。
席间宾客或吟诗赞叹、或饮酒对酌，葡萄酿在酒盏间流光溢彩。
燕歌赵舞、流连忘返。
引入楼上雅间，顺着栏杆下望，堂中舞乐尽收眼底。
江禾递上密密麻麻占满墨字的宣纸，赫连云依打开一看，颇为心惊。
“这些是你要的配料？”
江禾点头，“若有没听过的你便告诉我，我也好进行调整。”
赫连云依细细览阅，需牛腹板油、红花椒、青花椒、七星椒、小茴香、醪糟……
越看越心惊，这么多详细的配料，难道是江禾的家传秘方？否则怎么能这么短时间内交出这么一份配料秘方。
赫连云依顿在墨字上，问道：“这七星椒为何物？”
江禾也愣了愣，“是朝天椒的品种之一，算了现在寻找起来也是麻烦，你能否将暂且能买到的辣椒品种皆买回来？只一点便够，我先试试，合适再敲定。”
火锅所用辣椒极其关键，马虎不得，敲定好辣椒还得研究做成糍粑辣椒的比例。
赫连云依应下，唤来门口守候的贴身丫鬟，叮嘱道：“交给程管事，其余人过问皆不要答，更别被人看见纸上内容。”
丫鬟乃是心腹，慎重接过，藏入袖中，福身后便鬼祟离去。
菜酒不多时便上齐，江禾不欲藏着掖着，直接与赫连云依全盘托出合作的具体计划。
这火锅做成需得配合隔热安全的炉子，且供热的燃物也得烟小无味。实在不成，便只能煮好上桌，这便与锅仔无异。
赫连云依深思片刻，也在炉子的事上为难，“这实在难制。”
江禾认真道：“火锅的关键就是能持续加热，沸腾之时不仅暖和，更能让顾客自己煮肉下菜。”
“当然，也可以让店小二捞煮，但绝对有人觉得新奇慕名而来品尝的，味道做好，还怕没有回头客吗？”
或许是这番话太过笃定，赫连云依居然也被感染，忍不住思索，“那你让我想想怎么办……”
劝动便好说，一起想办法研究便是，方法总比困难多。
江禾刚松了口气，夹起一筷子炙肉，外间便突然传来躁动，接二连三的轻呼：
“大少爷您怎么来了？”
坐在对面的赫连云依立刻绷紧，满脸提防之意起身。
果然那少爷直奔此处，还未见人便听见其阴阳怪气的腔调：“哎哟我的好妹妹，这怎么有空来胡姬酿了？”
外间走来一富贵逼人金丝绣长袍的男子来，乍一看倒像是哪个皇子。
赫连云依也嘲讽道：“不知道的以为胡姬酿是堂兄您开的呢，祖父还健在，你便这么迫不及待了？”
那男子怒指她，却哑言：“你！”
这堂妹实在伶牙俐齿，他轻敌了。
赫连云依也不管他，自己先坐下，对江禾投去安抚的眼神，对她解释。
“他是我大伯家的独子赫连珲，一出生就这吊儿郎当样，别理他。”当着正主面前便蛐蛐起来。
这正主竟也不恼，不请自来，现下也径直坐下，唤门外小二：“快快加副碗筷。”
赫连云依翻了个大白眼：“江娘子，我们走吧，日后再议。”
赫连珲仿佛才看见江禾，打量的目光留在江禾脸上转了转，笑问道：“这位娘子颇有姿色，不知家住何方？”
江禾也笑：“是问我夫家住哪吗？”
没想到这赫连珲没皮没脸，继续逗弄：“哦？小娘子已有夫君？敢问夫君官居几品呐？”
这是见她穿着平凡，故意挑事。
江禾还在笑：“没做官，已经被我克死了。”
赫连珲：……
敢调戏她朋友，赫连云依见不惯他这样子，直接抄起酒杯，满满一杯葡萄酿尽数泼他脸上。
没曾想赫连珲随手掏出手帕，慢悠悠擦干，语气轻快：“听说你要搞什么菜品？平时胡闹也就罢了，但万万不该插手到胡姬酿来。”
“怎的。”赫连云依眯起眼：“就你能插手？我是祖父的亲孙女，这胡姬酿也有我家的一份！”
赫连家常居京城，称呼也顺应这边，已被同化。
赫连珲露出不屑：“就你？你有本事经营好胡姬酿吗？你也就仗着是全家唯一的女孩，祖父疼你，狐假虎威罢了。”
“论能力。”赫连珲上下扫视她：“你有么？”
一句话炸得赫连云依原地跳脚，因她是女孩，家中重要生意从不许她插手，只随手给些产业，小打小闹。
“现在这胡姬酿谁不听我的。”赫连珲欣赏她的炸毛，笑出声来：“你猜为什么？”
赫连云依猛然抬头，“祖父他……”
二房只她一独女，远近闻名的酒楼落入有男丁的大房手中，似乎也无可厚非。
但赫连云依不服，她咬紧牙关，“你别得意的太早！”
赫连珲见她已被惹怒，心情很好的不与之计较，昂首悠悠离去。
场面陡然安静下来。
江禾听了一耳朵赫连家的私事，尴尬之中坐立难安。
赫连云依垂下眸子，狠狠倒了杯葡萄酿一饮而尽。
“你说为什么祖父这么偏疼他？”
江禾劝道：“你不如问问你的祖父，说不得还有回旋的余地。”
赫连云依握紧拳头：“对，说不得是他故意诓我的！”
但答案如何，她似乎已经猜到，如今不过自欺欺人，她胸膛起伏，不甘心，很不甘心！
“我要一定要证明自己！女子如何，我偏要得到胡姬酿！”
.
阴雨绵绵、乌云蔽日，西市南坊，油纸伞下一女子眉间点朱砂、桃羞杏让，裙摆洇染泥水，与脏乱的坊