58.第十七道菜
“豆花，好吃的豆花。”
午时，一名卖豆花的老者挑着扁担，穿过大街小巷。
老者做豆花的手艺不错，因此来找他买豆花的人不少。
每当走到一处地方，总有许多人排队，也因此更将悦来客栈衬托得清冷无比。
老者在客栈门前，盛起一碗又一碗的豆花，却无一走进悦来客栈，就连客栈里的那名算账先生都跑出来买豆花了。
“您拿好喽。”
老人家笑眯眯地给胡黎打好花递上前去，就在这时人群传来一阵骚动。
“好香啊。”
不知道是谁呢喃道，渐渐地周围的人全都闻到了。
太香了，香到他们流下口水根本走不动道。
他们有些被这股香味吸引，放弃了排队，走进悦来客栈，寻找这股香味的来源。
空荡荡的大堂，什么也没有，也根本看不到任何可能是那股香味的来源。
他们嗅了又嗅，那股味道好像是从后院来的，莫非是这家的大厨在研究新菜。
他们有些人实在忍不住，想到后厨看看，就在这时有人从后院出来了。
那是客栈的掌柜，此刻对方穿着一身白衣，手中端着盘子，盘子里盛放着一块块金黄之物，旁边还有一团红色浆体。
当看到那道金色的菜肴时，所有人都明白，那股香味的源泉就是源于此物。
虽然还未吃到口，但他们下意识觉得，那个裹着面衣，炸得金黄之物，第一口咬下去，一定是酥脆无比，然后是香嫩可口满满肉汁。
“胡小哥，那是什么菜啊？”
有人问起买完豆花的胡黎。
“掌柜说那叫炸鸡。”
“得用小月份的鸡做，这样炸出来的才能鲜嫩可口。”
胡黎介绍起来，且是边说边流口水，作为一只狐狸他可是很喜欢吃鸡肉的。
只是听胡黎这么说，众人也是口水直流，要知道鸡可是用来下蛋的，所以平常他们自己都舍不得杀来吃，只在平常逢年过节，才杀一只。
更别说是杀小月份的了。
“这菜怎么卖！”
他们已经迫不及待，想品尝一下，这炸鸡的味道了。
胡黎摇头：“这个就不知道了，得我们家大厨先学会这道菜。”
“掌柜的手艺这么好，如果什么时候他能掌勺就好了。”
听闻这话，众人顿时叹气道。
人人都知道掌柜的手艺好，可偏偏他却不掌勺。
胡黎苦笑一声，他也想啊，但掌柜的却永远只给一人做菜。
或许是因为炸鸡的香气，勾起了这些人的食欲，让一些人也留下来吃了一顿。
一向冷清的客栈难得热闹起来，胡黎让阿大阿二赶紧招呼客人，大堂内点菜的人络绎不绝，胡黎也逐渐忙碌起来。
直到所有人都点完了，他这才发现还有一个穿着体面的中年人，站在一旁一直看着二楼，那是掌柜和公子所待的厢房。
那人也察觉到胡黎在看他，回过头来，礼貌地向他点头示意，并向其走来。
“敢问小哥，可否替在下引见一下掌柜的。”中年人问道。
要见掌柜？
胡黎打量着对方，这人应该就是个普通的凡人，理应不认识掌柜，而且虽然穿着体面，面料却不是上乘的，应该只是某个府上的管家而已。
“请问你找掌柜的有什么事吗？”胡黎问道。
“是这样的，我家主人想吃一些家乡菜，所以想请教掌柜到府上做几道菜。”
“你还是打消这个念头吧，掌柜的不会替别人做菜的。”听到这个中年人的话，胡黎直接拒绝了。
听到胡黎这么说，中年人脸上露出一丝焦急之色。
然而片刻后，他却听到胡黎又客气道。
“我家掌柜的想要见你，请跟我来吧。”
中年人一愣，不明白为什么胡黎的转变会这么大，刚刚还拒绝引见，现在却同意了。
虽然不明白发生了什么事，总之能和掌柜的见上一面也是好的。
中年人跟着胡黎上了二楼，胡黎来到那间包厢，推开门，做了一个请的手势，然后继续下楼帮忙了。
中年人自己进了屋，只见屋中除了刚刚的掌柜以外，还有一名红衣美人，对方坐在榻上，手中执笔正在纸上写写画画，从那一叠纸上，可以看出他已经写了很久，桌子上原本放炸鸡的盘子里，已经变成了鸡骨头。
他瞥了一眼那些纸张，隐约看到是长相奇怪的人，那脸过于方正。
“这位先生，听说你家主人想吃家乡菜是吗？”
掌柜的话将他的思绪拉回。
中年男人赶紧回应道：“是的，我姓刘。是李府的管家，我家老爷大限将至，所以想品尝到家乡菜。”
谢俊彦沉默片刻：“既然是家乡菜，那么你家老爷为什么不教自家厨子做呢？”
刘管家长叹一口气：“掌柜的，你不知。家里少爷小姐们有孝心，也曾让很多厨子按老爷所说的，做过那些家乡菜，但老爷总说味道不对。”
“今日我也是偶然看见掌柜所做的炸鸡，发现与老爷曾经形容的炸鸡一模一样，而且掌柜的手艺那么好，应该会是老爷想要的，这才冒昧想让掌柜的上门一趟。”
“当然，肯定不会让掌柜的白跑，我会付三倍的，不，五倍的银子，怎么样？”
似乎是怕谢俊彦不答应，他当即许以重金。
谢俊彦却还是拒绝了。
“我做菜只为一人，恐怕无法替你家老爷做菜了。”
“但我会把手艺教给我家厨子，让他上门去做如何？”
这也是一个主意，刘管家欣然同意。谢俊彦让对方写下那位李老爷想吃的菜，约好三日后会让王大力登门做菜。
刘管家还先付了一大笔定金，正如他所说的那样，给得不少。
谢俊彦将钱收下后，交给师北落。
“你们家乡菜，就那么难做？几个厨子都不行？王大力他能做出来吗？”师北落虽然一直在旁边研究如何制作高达，但对于两人的谈话却仍是一字不落地听进去了。
“王大力肯定学得会。”
“但恐怕依旧不是那李老爷想要的。”
师北落不解，难不成那李老爷和他一样，尝不出味道。
谢俊彦按照菜单上写的那些菜，一一指导王大力该如何做，王大力学得快。三日后学成的王大力前往李府，去时保证自己一定会让那挑剔