第五十六章 卤肉饭

结果很明确。

陈桥川王端阳蹭着施教谕的号，得以提前进到苏记里。

“哼。

陈桥川要是能被他一声轻哼刺激到，也不会做出“蹭号的事情，闻声便说：“乔博士知道施教谕宁可出来排号，也不在府学用餐吗？

施教谕一下子便如被扼住喉咙一样，说不出话来。

只可惜，在场还有个不识时务的人。

“施教谕也觉得府学食堂难吃吗？王端阳眨巴着无辜的大眼睛提问。

“……施教谕一挥衣袖，转过来剜他一眼，然后转回去跟陈桥川沟通，“能不能管管他？

陈桥川闻言，便伸手一敲，对王端阳说：“闭嘴。

他能问的话题，他个学生能问吗？

王端阳摸摸额头，撇撇嘴。

只许夫子防火，不许学生点灯。

陈桥川想着别的事，也没搭理他。

他嗅觉敏锐，从刚进苏记时，他就闻到那种很特别的味道。

那是一种桂皮与八角又混合着大酱的味道，同时好像还带着陈年老酒发酵的木质味道，让人闻而不忘。

随着距离味道越来越近，旁边的两人也闻到这种味道。

王端阳大声说：“肯定是卤肉的味道。

施教谕刚想说他怎么知道，然后一抬眼就看到那正在汩汩冒泡卤水里翻腾的卤肉。

一瞬间他有些怔住，唾液不停地往外分泌。

陈桥川更是如此，盯着那卤肉一动不动。

此时此刻，他的眼中只能看到那个大锅。

切成方形肥瘦相间的五花肉在深褐色的卤汁中上下翻腾，肉块露出来的截面呈现出大理石的纹样，肉皮部分已完全炖透展现出油润的色泽，肉块部分则是吸满汤汁变成诱人的红棕色。

“陈夫子。苏兮叫他。

陈桥川回过神来。

不过理智回神，可不代表眼睛回神。

他盯着卤肉问：“苏娘子，这个就是卤肉饭？

苏兮早就在前面几个客人身上见过一摸一样的表现，也不意外他的反应。

“没错，等卤肉切成块会码在米饭上，然后酱汁会淋在上面，配上解腻的小菜青菜还有卤蛋……

没等介绍完。

“来一份。

“来一份。

“来两份。

三口同声。

卤肉饭比较经典的做法是台式

听说和异性朋友讨论本书情节的，很容易发展成恋人哦

卤肉饭也就是把五花肉切丁然后放料制作食用。

不过么苏兮还是觉得台式卤肉饭那种肉丁不够过瘾。

所以这一步是用之前做猪蹄饭的方式做的“改（多）良（肉）版”纯五花肉卤肉饭。

事实证明这一步改良很值得。

五花三层的卤肉铺在米饭上浓稠的汤汁缓慢地渗透到米饭的缝隙上将白嫩的米粒染成微黄的颜色旁边的黄金卤蛋与绿色青菜色泽鲜亮让整体看上去越发和谐。

看着面前跟“画”一样的卤肉饭王端阳甚至都有些不想破坏它。

不过那只是对他而言拥有两份饭的陈桥川没有这种苦恼。

他迫不及待用木勺挖起一口。

肥瘦相间的五花肉到口感极佳肥肉肥而不腻满口油润瘦肉还带些纤维感十分有嚼劲卤料咸香中带着回口的甘甜又混着点点的辛辣。

至于被卤汁浇盖过的米饭吸满了卤汁入口颗粒分明黏而不散让人唇齿留香回味无穷。

更别提那爽口的小菜和解腻的青菜脆爽可口与绵软的黄金卤蛋搭配简直不要太搭。

三个人本来还是有“恩怨”的但是面对这样的卤肉饭谁还有其他的时间说那些恩怨。

施教谕出身一般不太讲究“风度”一大碗卤肉饭很快光盘。

他舔舔嘴巴不自觉看向桌上另一份还未动过的卤肉饭。

陈桥川本来还在“慢条斯理”地用饭见他目光落在他的另外一份饭上也不再维持风度径直把另一份拿过去然后转过身去挡住。

施教谕白他一眼没好气地说：“以后你别蹭我的号。”

陈桥川耳朵微动又转过身来。

施教谕以为他受威胁就要妥协然后就听到陈桥川更无耻的话。

“不蹭也行