12. 蜥尾肉排
“你说的是真的？”
“当然！”
“怪物吃的越多，你身体对它们技能的接受度就越强。”《怪物食谱》眼珠子眯起。
陈舒感觉它刚才说的话，就好像打开了某个潘多拉的魔盒。
怪物入侵，怪物会吃掉人类，那反过来想，人类为何不能吃掉怪物？
世界上也没有任何规定说，人类不能吃掉怪物……
或许异世的那些怪物，本身和现实中的鸡鸭鹅没什么两样，不过他们现如今入侵蓝星后，人类成了这些怪物眼中的“鸡鸭鹅”。
“你的建议不错，我采纳了。”
《怪物食谱》愣了愣，可能它也没想到，陈舒对“吃怪物”的接受度这么快，蓝星人类对于未知事物，不应该很恐惧才对吗？
其实陈舒作为一名美食博主，本来对新鲜食材很感兴趣，更何况是这种“异域”食材。
第一次制作史莱姆冰粉时，她就想过，要不要浅尝一口试试。
现在《怪物食谱》告诉她，吃掉怪物还能让自身对异能的适应力变强后，陈舒毅然决定，以后她也要吃怪物。
就从面前这份蜥尾肉开始。
陈舒打开冰箱，想看看还剩下什么辅材，但冰箱从昨天周末就快被吃空了，啥配菜都没有。
今天是周一，她本想着今早起床后就去超市采购一番，可一觉醒来就遭遇怪物入侵。
陈舒盯着空落落的冰箱，最后的目光落在侧面角落里放着的几块黄油上，还有半瓶没吃完的黑胡椒酱汁。
正好，储物篮里还存放着几颗大蒜，以及上次做牛排没用完的迷迭香料。
她或许可以用煎牛排的方式来做出蜥尾肉排！
想到这儿，陈舒立即拿起长刀开始行动起来。
根据以前选牛排的标准，陈舒更喜欢西冷，因为西冷的油脂含量较高，煎制出来的牛排会更香，口感更好。
刚才切割蜥尾肉时，陈舒就注意到蜥尾肉的中间层部位堆积的脂肪要更多，而贴近鳞片的外层肌肉含量更多，这种部位也适合拿来煎制，但味道肯定没有脂肪含量高的部位好吃。
陈舒用长刀从蜥尾肉中间层开始取肉，厚度大约2厘米，她特意将油边留在外圈，能让煎制出的效果达到最好。
陈舒以前做过很多次牛排，西冷基本都是超市里买的，并不是很新鲜。
而今天这份蜥尾肉不一样，它是完全新鲜的，新鲜到切下肉块时，猩红色的血水都在流淌。
越是新鲜的肉，做出的食物就越好吃。
《怪物食谱》给的信息里提到过，隐形火蜥的四肢包括尾巴在断掉后，有快速再生的能力。
她注意到，刚才剜下的那方蜥尾肉边缘萌生出细小的肉芽，就算与本体分离，却依旧保留了原本的再生力。
陈舒小心翼翼割下一块巴掌大小的鲜嫩蜥尾肉排，取出白色盘子，放在上面，又拿出吸水厨纸，将这份蜥尾肉表面多余的血水擦拭干净后，撒上一点盐还有黑胡椒粉、食用油进行腌制。
腌制时间需要十分钟，这期间，陈舒接连切下好三块成色差不多的蜥尾肉，也是用同样的方式，放到不同的餐盘里进行腌制。
在陈舒准备期间，《怪物食谱》已经将五碗青柠史莱姆冰粉都喝完了。
尤其是陈舒说完，“她以后也要吃怪物”这句话后，食谱吸溜冰粉的速度好像偷偷加快了。
“「热源感知」时效增加5分钟。”
行吧！
陈舒本想喝一碗冰粉解解渴。
没有雪碧，家里还有红糖和山楂啊！她可以另外再做红糖山楂史莱姆冰粉！
在腌制等候的时间里，陈舒取出几块红糖兑水放进小锅里熬制，等几分钟后关火，同时第一份蜥尾肉也腌制好了。
红糖山楂冰粉要等红糖水放凉后再做。
陈舒换了一把刀，继续做主菜。
她用刀将蜥尾肉边缘油脂较多的部分切开几道小口，这是防止一会儿煎制时卷边。
接着，把平底锅放在燃气灶上，开火后，倒上橄榄油，握着锅柄缓缓旋转，均匀地将锅里的橄榄油铺开，等到油温差不多后，将腌制好的那份蜥尾肉平铺在锅中。
刚下锅的肉接触到热油后被煎得“吱吱”作响，没有会儿功夫，陈舒就闻到一股浓郁的煎脂香和肉香。
香味溢出的那一刻，陈舒忍不住咽了口口水。
《怪物食谱》早已按耐不住，不断在一旁催问：“好了吗？”
“好了就赶紧端上来！”
陈舒就着火候，一连又做好四份蜥尾肉排，有一份三分熟，两份五分熟和一份七分熟。
现在面前三份蜥尾肉排散发出的香味，可远远要比陈舒记忆中她做过的所有牛排都香。
长刀切割下一块五分熟的蜥尾肉，陈舒用叉子将肉递到自己面前，美拉德反应让煎制下的蜥尾肉散发出极为诱人的味道。
《怪物食谱》在一旁不断舔舐嘴巴，大眼珠子眼看着陈舒用刀叉将这份新鲜出炉的蜥尾肉排送进口中。
“嗯……！”
就这么随便嚼几下，陈舒感觉自己的味蕾竟完全被俘虏了！
外面是焦香酥脆的外壳，轻轻咬一口，浓郁的汁水在味蕾上绽放，咬开后是五分熟肉质的鲜嫩，越嚼越能品到那种丰腴的脂香回甜。
真的太好吃了！
陈舒从来都没吃过这么好吃的肉！
怪物？什么怪物！
这分明是异域来的美味佳肴！
这么好吃的肉，简直是可遇而不可求！
陈舒从今早起床起也没有吃早饭，解除公寓危机又消耗了很多体力，现在吃到这份蜥尾肉排，更是胃口大开，直接一口气快速吃完了整盘，感觉还不够，陈舒又盯上了七分熟的那盘。
《怪物食谱》不过是给陈舒开了个头，没想到却止不住了。
自己都没吃到呢！陈舒就已经吃完一整盘了！
而她吃了一盘居然还不够，居然还要吃！本来就只有四盘！
见此，《怪物食谱》立即出言阻止：
“停下，停下！”
“不够，我不够吃了！”
见到《怪物食谱》那般护食，陈舒故意将盘子端到了一边，假装不给它，吊着食谱胃口。
从今早到现在，陈舒其实有很多问题想问这本奇怪的食谱，比如：
“话说，你到底是从哪里来的？”
话题突然一转，《怪物食谱》的大眼珠子眨了眨，有些没反应过来。
“我从哪里来……”
“啊……”
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