37. 达成合作
江心带着孙婶子来到沿街一家店铺门口,抬头只见匾额上写着“聚顺斋”三个大字,描红的字体已有些脱落,抬脚进门,店铺里冷冷清清。
一个老板娘模样的中年妇人从柜台后起了身,“吆,客官想要点什么?各色糕点咱们这都有,快来看一看尝一尝。”妇人开口,嗓音清脆嘹亮。
孙婶子笑着答了一声,开始四处看了起来,“这糕点蜜饯的样式还真多,只是怎么都只做这点?”
老板娘面上露出不自然的笑,“这东西讲究个新鲜,当日做的当日卖完最好。”
江心会心一笑,“掌柜的和店小二呢?您怎么自己个儿在这守着?”
老板娘一愣,“你认得我家当家的?”
江心自然不认得,她只是随口一说,她在旁边小巷里观察了许久,这边一连三家铺子,皆是卖糕点甜食的,两边的铺子生意兴隆,唯独这中间的聚顺斋门可罗雀。
“算不得认识,从前来买糕点时,倒是见过几次,你们家的糕点口味一绝,可惜了。”江心略表遗憾,信口胡诌着。
老板娘闻言叹了一口气,“唉,还不是秦五这个丧良心的,从我家当家的这里学了手艺,转头就在我们旁边开了个铺子和我家打擂台,他偷工减料,用料都是最差的,把价格压的很低,我们怎么能竞争得过。”
孙婶子没头没尾听了一句,忽然义愤填膺,“那你们何必当众揭穿他!”
“唉,食客们只管价格便宜,口味也不错,哪里管得了其他。”老板娘叹了口气。
江心挠了挠耳垂,“那另一家铺子呢?我见这一连三家都是卖糕点蜜饯的。”
老板娘闻言忽然咬紧了后槽牙,“也是他娘的秦五的!他赚到钱后,又在我们旁边开了一间铺子,这间铺子专卖供有钱人享用的高价糕点,他这两间铺子左右夹击,算是彻底断了我们的活路!
这不,我们店小二也用不起了,我家当家的如今只能带着糕点走街串巷做生意。”
一席话说罢,老板娘似乎意识到自己说的太多了,于是她收起愁容,转而道,“对了,二位想要点什么,我给你们拿,给个本钱就行,我这铺子应该也支撑不了多久了,权当我请二位吃糕点了。”
孙婶子这才想起正事,但又一时不明白江心的办法指的是什么,于是她转头看向江心,江心笑了笑,对着老板娘道,“路远口渴,不知老板娘能否赏口水渴,我刚好有事相商,咱们边喝边聊。”
老板娘狐疑地打量着二人。
孙婶子赶忙解释道,“妹子你放心,我们不是坏人,我们是打白云村来的。”
江心见老板娘似乎还有防备,忙去门前将糖葫芦扛了进来,“我们没有恶意,我们是村里人,闲时喜欢研究些甜点吃食,本想拿来镇里叫卖,不成想这里门摊税这么高,但这东西都带来了,不试试又不甘心…”
老板娘放松了警惕,试探性问道,“你想卖给我们店里?你这东西我倒是没见过,不过,眼下我们已是泥菩萨过河了,恕我爱莫能助。”
“并非求助,而是合作。”江心言辞诚恳,“不知能不能听我说上一二?”
老板娘闻言眸光微转,随后一拍大腿,“瞧我这记性,忘给二位倒水了,二位请坐,咱们边喝水边聊。”
江心和孙婶子被请到柜台后面的连廊下,连廊下摆放了一张桌子,几张椅子,这里相对安静隐秘,又刚好能看到铺子里的情况。
老板娘给二人倒水,“左右外面也没什么客人,咱们这边聊吧。”
江心端起杯子一饮而尽,她是真的渴了,放下杯子后,她单刀直入,“您看着也是爽快人,那我就不绕弯子了,我们这次来镇上本想卖两样东西,我手里的这个叫做糖葫芦,还有一样叫糖炒栗子。”
她说着,拿出一串糖葫芦递给了老板娘,“您先尝尝这个,至于那糖炒栗子,须得架锅现炒才能保证口感,这也是我们为何需要摊位的原因,可那官差要的门摊税实在是高,我们支付不起。”
老板娘此时已经吃了一颗糖葫芦,她眸光一亮,山楂的做法有很多,但似乎都没手中这个好吃,她不吝赞美,“口感是不错,你继续说。”
江心笑了笑,“眼下这野山楂才刚要成熟,口感还不够好,过段时间会更好吃。
言归正传,老板娘,我想借您这铺子一用,在您门前走廊下支个摊子,旁的不敢说,我这栗子出锅,加上这糖葫芦,这都是新鲜玩意儿,应该能给您吸引一些客人来,便是吸引不来,您也没什么损失。我也会给您一天的租借费,您看可以吗?”
“哦?租借费?小姑娘你打算给多少一天?”老板娘看向江心,眼神中满是打量,这个村里来的姑娘,似乎不一般。
“老板娘,其实咱们在门口廊下,也没占着你多少地方,还能给你带来客人,你看这租借费能不能少点?”听明白江心意图的孙婶子插嘴道。
“我不是那些漫天讹人的官差,自不会狮子大开口,你们看着给,我就当交个朋友了。”
“二十文一日怎么样?眼下我们确实没钱,往后这生意若是能做成,我再给您涨。”
二十文确实不算多,可她这铺子根本没客人,闲着也是闲着,江心赌她会同意,倒不是自己趁火打劫,实在是自己如今的全部身家就七十五文了啊…
“成,支摊吧,我刚好瞧个鲜。”老板娘一口答应。
孙婶子满脸欣喜,江心也爽快地从怀中掏出二十个铜板递给了老板娘,老板娘毫不扭捏,从容收下,而后帮江心二人收拾起东西。
摊子支好,江心开始热锅,很多准备工作,自己在家里都尽量完成了,省事是一方面,另一方面也是为了防止旁人看清楚门道。
糖炒栗子其实秋冬吃最好,但自己一时没想到其他吃食,所幸盛夏将要过去,初秋即将到来,自己就当提前“热身”了。
随着第一锅热乎乎的糖炒栗子出锅,香甜的味道果然吸引来了很多妇人和孩子。
妇人们站在门前围观着、讨论着这聚顺斋出了什么新鲜玩意,如此香甜。
孩子们好奇地睁大眼睛,盯着出锅的吃食,但由于没见过,一时都不敢缠着大人们买给自己吃。
江心放下手中的活,和老板娘要了个托盘,将栗子放上去,端下台阶走到人群中。
“这是咱们聚顺斋新研制的甜品,名唤糖炒栗子,今日第一次开张,先免费给大家尝尝,大家若是觉得好吃,再来多多捧场!”
免费的东西,对妇人和孩子来说,最难拒绝。有了第一个人伸手,其他人也就不再矜持扭捏。
江心趁机让孙婶子将糖葫芦也拿了过来,“这个呢,叫做糖葫芦,山楂做的,大家也尝尝。”
孙婶子顺着江心的话取下糖葫芦,利落地将竹签扯下,每人只给一颗。
“这个怎么卖啊?”
人群中尝到甜头的孩子开始撕扯着大人的衣角,大人点头称好的同时开始询问价格。
“糖葫芦是五