53. 吃着巴适
“成，保管给你切成细丝丝儿，吃的惯米饭不，吃不惯旁边就有卖馒头的，现在还没熄火，都热乎，高低垫两口再吃菜。”
姜衡星在客人来之前就已经切了些土豆丝在水里泡着，但都是寻常粗细，跟蓝天远的要求还有些差距，好在削皮的土豆还有，姜衡星从水里捞出一盘子的分量，刀唰唰切的飞快，嘴上的话也没停。
“直接上米饭就行。”
有规律的切土豆丝的声音跟白噪音类似，本就困得不行的蓝天远费了好大劲儿才理解姜衡星说了什么，直接摇摇头，准备全部在姜恒星这边解决。
“成，你先垫吧两口，土豆丝马上就到。”
姜衡星趁着锅里烧油的功夫，给蓝天远端了堆起小山丘样的一碗米饭过去，蓝天远倒也听劝，眼皮子都快睁不开了还扒拉了两口咽下去，姜衡星瞧人吃了饭才放心。
这女郎也不知道多久没正经吃东西了，胃里面没有淀粉护着，辣椒一刺激，回头肠胃八成得翻江倒海，到时候找过来说她卖的东西不新鲜，姜衡星刚起步的生意就是小船遇巨浪，以后怎么着全靠命。
小炒讲究一个快字，只要备菜的工序完成，上桌就是按分钟来计算，炉子的风门大开，锅里的油冒起青烟，切碎的小米辣和拍碎的蒜丢进去炒香，洗掉淀粉沥水的土豆丝倒进去，哗啦刺啦的响声惊的蓝天远睁大了眼睛，顺着声音发出的方向看过去，刚好瞧见姜衡星在颠锅。
土豆丝被猛火热油炒到断生，醋分两次和其他调料一起加进去，带着辣的酸香轰然炸开，逮着快睡着的蓝天远鼻子就是哐哐两拳，硬生生强行驱散了睡意，坐直了等姜衡星的炒菜上桌。
“酸辣土豆丝好了。”
姜衡星把堆的高高的，多的快要从盘子里溢出来的土豆丝端上桌，给了蓝天远一点小小的震撼。
“这么多？这一盘确定是五毛吗？不会我吃完还要多收我钱吧？”
蓝天远看着手上确定一角依旧冒尖尖的饭，又看看面前颇为壮观的酸辣土豆丝，再次向姜衡星确定，准备听到加钱就直接跑路，安城大学虽然平常不怎么限制进出，但门口也是配了安保的，就算摊主想找她麻烦，只要被保安稍稍拦一下，蓝天远不信摊主能在茫茫人海中把她认出来。
“这盘土豆丝就是五毛，还有一毛的米饭，加起来一共六毛钱。”
姜衡星并不知道蓝天远正盘算着跑进校园的最快路线，只是再次重复了一遍饭菜的价格，在心里夸了夸自己的小巧思。
她在挑选装饭菜的碗盘的时候耍了点儿小心机，专门带着米饭和土豆丝挨个试过容量，选了能把饭菜装的满满当当的容量的碗盘，人的眼睛有时候会欺骗自己，同样大小的馒头装在不同大小的盆里的时候，小盆的馒头瞧着就是要更大一些。
姜衡星不会故意偷工减料，却也不想因为装饭菜的碗盘过大，明明走的是实惠路线，却担上吝啬的名头，她这种操作在当下是数得上的实在，许多小店路边摊为了赚钱，故意在饭菜上偷尺寸，瞧着满满当当的一盘子其实夹两筷子就没了。
还有些更不要脸的，干脆用起了在电影院门口卖瓜子的小贩的招数：电影院门口的小贩会用竹筒装瓜子，按照竹筒算钱，有些人觉得一竹筒瓜子的价钱还算划得来，买了进去看电影，磕完才发现只有上面的一小块装了瓜子，下面的高度都是用报纸垫起来的。
可这时候电影往往已经开场，出去算账舍不得电影票，看完电影再找人，先不说能不能找到人，便是运气好找到了这个报纸卖瓜子钱的混蛋，他往往也死不承认，年年都有卖瓜子的小贩因此被揍。
那些黑心商家跟这种小贩是一个路数，瞧着碗盘深深，饭菜买着颇为划算，其实吃了才发现碗底被专门垫高了，看上去颇多的饭菜其实就浅浅一层，跟他们相比，那种卖一碗肉，扒拉开才发现底下都是土豆的都已经是实惠的店家，至少人家真的给了一碗吃的。
这种商家有些是打一杆换一个地方，专挑光线不好的时候做生意，清晨眼迷蒙，深夜人昏沉，人们稀里糊涂的掏了钱买吃的，就算分量不对，也只觉得是自己记错，等发现被坑了再找回来，原地哪里还有个人影？
另一些摊贩则专做车站之类的地方的买卖，他们一般在当地有些背景，便是买饭菜的人发现不对，但筷子也动了钱也给了，车来了也没工夫跟人纠缠，真有想讨个公道的，那就先来个双方实力对对碰，赢了才能要赔偿。
不过安城管得严，高底盘子之类的伎俩一旦被发现都是从严处罚，所以还是采用参照物进行视觉欺骗的浅盘居多，这种也没法抓，人家明码标价分量也摆出来，要罚的话所有的商贩都逃不开。
“老板儿，你这土豆丝丝儿炒的，巴适！”
姜衡星被蓝天远的夸赞喊回了神，才发现桌上满当当的土豆丝已经少了半盘，本来整个人都是浅淡色系的蓝天远嘴巴红脸也红，眼睛里还带了点儿被辣出来的水光，整个人瞧着都多了几分活泛气儿。
“那可不，没两把刷子我也不敢出来摆摊。”
姜衡星没说什么谦虚的话，摆摊讨生活最忌讳的就是扮猪吃老虎，手艺不好的话说久了，人家便真的当你是猪。
况且她炒的土豆丝也的确好，又细又长的土豆丝没有一根断开，酸辣的香气张牙舞爪的奔向四面八方，夹一筷子到嘴里，还能听得到咔嚓作响，虽然她没尝味道，但瞧着蓝天远的表情就知道这脆生生的土豆丝滋味差不了。
“老板，她吃的是什么，给我原样来一份。”
蓝天远的吃播真的很有感染力，酸辣土豆丝的香味也能打，在第一份小炒出锅后，很快便来